论文总字数：23691字

摘 要

随着科技进步和广大人民生活水平提高，电子商务越来越被更多的人所接受，网购也由原来的新奇变为热潮。在这样的大背景下，生鲜农产品也进入了电子商务的大时代。本文在现状调查和研读文献的基础上，明确了研究问题，并对其背景意义和主要内容进行结构说明。考虑到当今电子商务环境下生鲜农产品的物流配送模式，本文对生鲜农产品物流模式展开研究，主要内容如下：

第一章介绍问题的研究背景，分析生鲜农产品电子商务的发展历程和物流现状，并提出文章的主要思路和主要研究内容。

第二章介绍生鲜农产品，电子商务物流，物流模式等相关概念，阐述国内外的研究现状，在此基础上展开本文的主要研究内容。

第三章介绍并分析国内外生鲜农产品电子商务模式，以及物流组织模式。

第四章介绍通过层次分析法建立的评价指标体系（以生鲜农产品电子商务物流第三方物流为例），分析当今生鲜农产品物流组织模式。

第五章指出生鲜农产品电子商务物流组织模式存在的问题，并从企业，技术，政府三方面着手为改进生鲜农产品物流组织模式提出合理化建议。

总的来说，本文从现实问题出发，先对生鲜农产品电子商务物流相关概念进行阐述并分析了当今的发展现状，以生鲜农产品电子商务第三方物流为例，通过层次分析法建立评价指标体系，进一步丰富了生鲜农产品电子商务物流领域的理论。

关键词：生鲜农产品 电子商务物流 物流组织模式 层次分析法

Research on the logistics organization of fresh agricultural products in the e-commerce environment

ABSTRACT

With the progress of science and technology and the improvement of people's living standards, e-commerce is increasingly accepted by more people, online shopping is also changed from the original novelty craze. In this background, fresh agricultural products also entered the era of e-commerce. In this paper, based on the status quo of the survey and the study of the literature, the problem is clear, and its background and main contents of the structure of the description. Considering the logistics distribution mode of fresh agricultural products in the e-commerce environment, this paper studies the logistics mode of fresh agricultural products, and the main contents are as follows:

The first chapter introduces the background of the research, analyzes the development course and the present situation of the fresh agricultural product e-commerce, and puts forward the main ideas and the main research contents of the paper..

The second chapter introduces the concepts of fresh agricultural products, e-commerce logistics, logistics mode, and expounds the domestic and foreign research status, and then launches the main research contents of this thesis..

The third chapter introduces and analyzes the e-commerce mode of fresh agricultural products at home and abroad, and the logistics organization mode.

In the fourth chapter, the paper introduces the evaluation index system (fresh agricultural products e-commerce logistics third party logistics as an example), analyzes the logistics organization mode of fresh agricultural products.

The fifth chapter refers to the birth of fresh agricultural products e-commerce logistics organization mode existing problems, and from the enterprise, technology, government started put forward reasonable suggestions for the improvement of the fresh agricultural products logistics organization mode.

In general, this paper from the realistic problems of, first related to the concept of electronic business logistics of fresh agricultural products is expounded and analyzes the status quo of the development of today's, with fresh agricultural products e-commerce third party logistics as an example, through hierarchical analysis method to establish the evaluation index system, enrich the theory of fresh agricultural products logistics in electronic commerce field.

Keywords: fresh agricultural ；products e-commerce logistics ；organization mode；

Analytic hierarchy process

目 录

摘 要 I

ABSTRACT II

第一章 绪论 1

1.1论文研究背景及意义 1

1.1.1 研究背景 1

1.1.2 研究意义 2

1.2 研究思路与研究内容 3

1.2.1 研究思路 3

1.2.2 研究内容 4

第二章 相关概念及国内外研究现状 5

2.1相关概念 5

2.1.1生鲜农产品 5

2.2.2电子商务物流 5

2.2.3物流组织模式 5

2.2 相关理论研究现状及其综述 6

2.2.1生鲜农产品研究现状 6

2.2.2电子商务物流研究现状 7

第三章 生鲜农产品电子商务的模式分析 9

3.1 生鲜农产品电子商务的发展历程 9

3.2 生鲜农产品电子商务的运作模式 10

3.2.1国内生鲜模式 10

3.2.1国外生鲜模式 13

3.3 生鲜农产品电子商务物流的基本组织模式 16

3.3.1农产品物流模式 16

3.3.2 物流组织模式 18

3.4 生鲜农产品电子商务物流存在的问题 20

3.4.1 产品特性问题 20

3.4.2 物流配送问题 21

3.4.3 组织化程度低问题 21

第四章 生鲜农产品电子商务第三方物流组织模式评价指标体系 22

4.1 第三方物流组织模式 22

4.2基于层次分析法的综合评价 22

4.3 层次分析法确定权重 23

4.3.1建立层次结构模型[] 24

4.3.2构造成对比较阵 24

4.3.3作一致性检验 24

4.3.4计算指标权重 24

4.4 综合评价 25

4.3.1 建立因素集和评判集 25

4.3.2 确定评价矩阵[] 25

4.3.3 综合评价 25

4.4 本章小结 25

第五章 生鲜农产品电子商务物流组织模式相关建议 26

5.1 企业层面 26

5.1.1优化物流供应链[] 26

5.1.2增强组织化程度 26

5.1.3丰富物流服务项目 27

5.2 技术层面 27

5.2.1 加强冷链物流体系建设 27

5.2.2 增强信息化建设 28

5.3 政府层面 28

5.3.1 加强物流人才的培育 28

5.3.2 增强政府调控和监督的力度 29

5.3.2 加强对我国物流业的支持 29

第六章 总结与展望 30

6.1 主要研究内容和结论 30

6.2 未来研究方向 30

参考文献 31

第一章 绪论

1.1论文研究背景及意义

1.1.1 研究背景

生鲜农产品包含蔬菜、水果、花卉、肉、蛋、奶以及水产品等，通常将其称为“生鲜三品”（果蔬、肉类、水产），而易腐易损性是生鲜农产品的主要特征，故鲜活成度是体现这些生鲜农产品价值的重要指标。众所周知，生鲜农产品对储运、保鲜技术要求严格，物流增值服务空间较大。然而目前我国生鲜农产品流通面临着运输损耗大，供需不平衡，食品安全事故频发等问题。

随着科技进步和广大人民生活水平提高，电子商务越来越被更多的人所接受，网购也由原来的新奇变为热潮。在这样的大背景下，生鲜农产品也进入了电子商务的大时代。之前生鲜农产品主要通过传统的菜场或者超市到千家万户手中，分销渠道主要通过大型批发市场进行批发中转，从原产地到老百姓手中，一般会经历过3到4个加价环节，长时间的运输和保存，环节众多且不透明，冷链缺失，以至于老百姓吃不到最新鲜的食物。但是出现电子商务以后，农产品就有可能从原产地直发到老百姓家中，甚至很多蔬菜水果都是绿色无公害，也没有用任何化学试剂进行保存，全程冷链，放心无忧。生鲜农产品电子商务对于没时间逛菜市场但又想吃到新鲜农产品的人们是一个绝佳的选择。上网点鼠标就可以购买到澳洲的龙虾，海南的椰子，南丰的蜜桔等等这些远在千里之外的特色生鲜，时间和空间将不再是问题，生鲜农产品电子商务引起了消费者的关注和好奇，这促进了消费者对生鲜农产品的进一步需求。持续的关注和高涨的热情使得商家看好生鲜农产品电子商务的前景和未来，纷纷投入到这个全新领域中去。

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