1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

随着科学技术的飞速发展，”互联网 ”的技术对于社会经济的发展和人们的日常生活都产生了巨大的影响。越来越多的企业引入互联网技术，进而对企业的流程进行优化，改进和创新企业的人力资源管理。面临复杂多变且竞争激烈的环境，企业不能够再墨守成规，一成不变坚持原有的生存之道，而应适时调整战略；否则，企业很难改变相对滞后的局面，人力资源管理这块短板也会始终维持原状。当然，对于目前蓬勃发展的餐饮企业也不例外。传统的餐饮企业在生产运营和人力资源管理方面都存在一些难以解决的问题，发展遇到瓶颈期；而引入互联网思维与技术，能够对餐饮企业的流程起到优化作用，同时，餐饮企业在人力资源管理方面的难题也可以得到相应解决，餐饮企业的效益也会增加。因此，研究餐饮企业如何利用互联网技术来进行公司流程优化和人力资源管理，对于餐饮企业的发展实践具有重要的理论意义。

一、流程再造与流程优化理论回顾

20 世纪 90 年代，美国麻省理工学院迈克#183;哈默(michael hammer) 教授和 csc 管理顾问公司的董事长詹姆斯#183;钱皮(james champy) 提出了管理流程再造 (bpr， 即 business progress)的概念，即对企业的业务流程进行根本性的再思考和彻底性的再设计，从而使企业在成本、质量、服务和速度等方面获得彻底的改善。此外，还有许多学者对流程再造作了不同的定义，davenportamp;short认为对组织中及组织间的工作流程与程序之分析和设计；alter认为流程再造是一种用信息技术从根本上来改变企业流程已达到主要企业目标的方法性程序；hammer认为是对企业流程的基本分析并重新设计以获致绩效上的重大改善。^[1]

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

一、研究的问题

论文以《基于互联网的l公司流程优化与人力资源管理研究》为题，概括了l公司在流程方面存在的问题以及运用互联网思维和技术对公司流程进行优化，并且就l公司的人力资源管理进行深入分析与研究，提出针对性的建议与对策。本文主要是研究以l公司为例的餐饮企业如何利用互联网技术优化公司流程及对其人力资源管理的深入研究，使l公司能够有效经营。

二、研究的内容和意义