湖州市莫干山渡假酒店设计2任务书
2020-04-18 19:40:51
1. 毕业设计（论文）的内容和要求
（一）课题名称
湖州市莫干山渡假酒店设计
（二）课题背景
莫干山风景名胜区位于浙江省湖州市德清县，属天目山余脉，主峰塔山海拔758米。以竹、泉、云和清、绿、凉、静的环境著称，植被覆盖率高达92%，修篁丛生，万竽夹道，遍山竹海，流泉飞瀑无处不见，更有挺拔参天的日本冷杉及宋代银杏。莫干山地处亚热带季风气候区，四季分明，雨量充沛，阳光充足，年平均气温16.0摄氏度。湖州市莫干山渡假酒店位于莫干山别墅区内，作为别墅群的配套设施。
（三）设计内容
1、地理位置
本项目位于莫干山风景名胜区，场地内含湖泊、山丘，隶属于高尔夫公园，自然环境优越。项目东侧和北侧为规划道路，南侧为别墅区，地势坡度不大。
2、建设规模
基地面积：约14000平方米；
建筑面积：约9000平方米；
3、规划要求
1）停车场设置：按有关规定执行；
2）容积率：不大于0.7；
3）建筑密度：不大于30%；
4）绿地率：不小于35%；
（四）设计要求
1、设计总则
1）总平面设计
总平面布置应结合当地气候特征、具体环境，妥善处理与市政设施的关系。
主要出入口必须明显，并能引导旅客直接到达门厅。主要出入口应根据使用要求设置单车道或多车道，入口车道上方宜设雨棚。
不论采用何种建筑形式，均应合理划分旅馆建筑的功能分区，组织各种出入口，使人流、货流、车流互不交叉。
合理布置场地内停车场地，保证入住旅客需求。
2）建筑形态
考虑景区自然环境，与场地条件相适应。
3）建筑风格
以现代、简洁为主要表现形象，结合当地人文特征，力求简洁、明快、大方。同时，设计应因地制宜，合理利用地形、地貌，以及周边的区域优势。
2、功能设置及基本要求
1）客房部分：
客房类型分为：套间、单床间、双床间(双人床间)。
2）公共部分：
A、门厅
门厅内交通流线及服务分区应明确，对团体客人及其行李等，可根据需要采取分流措施；总服务台位置应明显。
门厅内或附近应设厕所、休息会客、外币兑换、邮电通讯、物品寄存及预订票证等服务设施。
B、餐厅
不同规模的餐厅及酒吧间、咖啡厅、宴会厅和风味餐厅。
厨房包括加工制作间、备餐间、库房、员工服务用房。
C、会议室
会议室的位置、出入口应避免外部使用时的人流路线与旅馆内部客流路线相互干扰。
D、商店
商店的位置、出入口应考虑旅客的方便，并避免噪声对客房造成干扰。
E、康乐设施
宜设游泳池、蒸汽浴室及健身房等。
游戏室、棋牌室或者其他娱乐设施。
3）服务用房：
洗衣房：平面布置应分设工作人员出入口、污衣入口及洁衣出口，并避开主要客流路线。
设备用房：根据需要设置有关给排水、空调、冷冻、锅炉、热力、煤气、备用发电、变配电、防灾中心等机房，并应根据需要设机修、木工、电工等维修用房。
职工服务用房：包括行政办公、职工食堂、更衣室、浴室、厕所、医务室、自行车存放处等项目，并应根据旅馆的实际需要设置。
备品库：包括家具、器皿、纺织品、日用品及消耗物品等库房。
4）室外停车场：50车位
3、具体房间名称、面积和数量
|
功能 分区 |
序号 |
房间名称 |
面积（㎡/间） |
数量（间） |
合计建筑面积（㎡） |
备注 |
|
客房部分 |
1 |
标准间 |
35 |
60 |
2100 |
需配备独立卫生间，卫生间面积不小于6㎡，并配置三件卫生洁具。 |
|
2 |
套间 |
80 |
6 |
480 |
同上 | |
|
3 |
家庭房 |
70 |
16 |
1120 |
同上 | |
|
4 |
服务间 |
20 |
5 |
100 |
每个服务单元配置一个服务间。 | |
|
5 |
备品库 |
20 |
5 |
100 |
同上 | |
|
|
小计 |
|
|
3900 |
| |
|
公共用房部分 |
6 |
门厅 |
400 |
1 |
400 |
|
|
7 |
前台 |
60 |
1 |
60 |
| |
|
8 |
团队休息 |
40 |
1 |
40 |
| |
|
9 |
精品商店 |
100 |
1 |
100 |
| |
|
10 |
商务中心 |
40 |
1 |
40 |
| |
|
11 |
行李寄存 |
40 |
1 |
40 |
| |
|
12 |
餐厅 |
400 |
|
400 |
可分风味餐厅和宴会厅设置，也可以做若干包间和大堂。 | |
|
13 |
厨房 |
300 |
|
300 |
厨房设置方式需与餐厅相适应。 | |
|
14 |
咖啡厅 |
120 |
1 |
120 |
| |
|
15 |
酒吧 |
100 |
1 |
100 |
可设置为大堂吧。 | |
|
16 |
会议室 |
|
若干 |
250 |
考虑会议需要，分为中、小会议室若干间。 | |
|
17 |
健身房 |
100 |
1 |
100 |
需配套设置更衣、淋浴用房。 | |
|
18 |
康乐活动用房 |
|
若干 |
200 |
可考虑设置桑拿、棋牌、ktv等娱乐休闲活动用房。 | |
|
19 |
室内泳池 |
250 |
1 |
250 |
需配套设置更衣、淋浴用房。 | |
|
20 |
卫生间 |
|
若干 |
120 |
按照实际需要设置。 | |
|
|
小计 |
|
|
2520 |
| |
|
服务用房部分 |
21 |
洗衣房 |
80 |
1 |
80 |
洗衣房平面布置应洁、污分区，并应满足洗衣、叠衣、存放等需求。 |
|
22 |
烘干室 |
40 |
1 |
40 |
| |
|
23 |
值班室 |
20 |
1 |
20 |
| |
|
24 |
办公室 |
20 |
5 |
100 |
| |
|
25 |
消防控制室 |
30 |
1 |
30 |
| |
|
26 |
员工休息室 |
25 |
8 |
200 |
| |
|
27 |
员工卫生间 |
|
若干 |
80 |
| |
|
28 |
员工餐厅 |
150 |
1 |
150 |
| |
|
29 |
员工厨房 |
100 |
1 |
100 |
| |
|
30 |
设备用房 |
|
若干 |
300 |
| |
|
31 |
备品库 |
|
若干 |
200 |
| |
|
|
小计 |
|
|
1300 |
|
4、方案要求
1）注重环境设计、建筑内外空间秩序、建筑空间布局的序列和建筑环境景观设计，合理组织各项功能并处理好各功能区段间空间景观的衔接。
2）应满足建筑功能的要求，在使用上应具有较大的适应性和灵活性，各功能分区既要相对独立，又要有机联系，以便于实际使用。技术经济上现实可行，符合国家有关规范、规程要求。
3）在可能的条件下，合理利用现代绿色技术和设计手法，满足当今的设计趋势，强调建筑的节能减排。
4）达到方案设计深度要求，图纸表达充分。
2. 参考文献
[1] 旅馆建筑设计规范（jgj62-2014）.北京：中国建筑工业出版社，2014
[2] 民用建筑设计通则(gb 50352-2005).北京：中国建筑工业出版社，2005
[3] 建筑设计防火规范 (gb 50016#8212;2014) .北京：中国建筑工业出版社，2018
3. 毕业设计（论文）进程安排
第一周 下达任务书 搜集资料 查找地形
第二周 整理相关资料 撰写开题报告
第三周 完成开题报告并提交 总图规划 指导实习计划
