一、关键词：食品安全；透明度；金融

二、引言：随着社会的不断发展，人的健康等问题受到越来越多人的关注。食品安全已成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。食品安全透明度研究成为促进当今社会经济发展与社会稳定的新的课题。食品安全透明度的研究，运用金融手段对食品安全监管等是我们研究的主体。

三、主体：

随着社会的不断发展，人的健康等问题受到越来越多人的关注。食品安全已成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。

1、食品安全的作用

随着国家与社会的发展，人们的生活水平越来越高，同时对人类赖以生存的食物的关注日益剧增。国以民为本，民以食为天，食以安为先，食品安全关系到国计民生，责任重于泰山。食品安全透明度研究一方面关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济的健康发展和社会稳定，关系到政府和国家的形象。对其安全透明度的研究，有助于提高我国食品安全度，增强人们对食品安全的信任感，也有助于人们身体健康，降低疾病概率，提高社会稳定度。

另一方面，食品安全透明指数研究也与金融息息相关。做好食品安全透明指数研究，可以更好的保障相关食品产业的安全生产，保障相关食品企业的产品质量，提高企业的经济效益；也可以通过食品安全透明度的研究，提高人们对食品的信用程度，形成品牌效应，一定程度上，促进相关企业的发展，进而促进到经济的健康发展和社会稳定。

2、食品安全的影响因素：食品生产具有很长的链条，因此影响食品安全的因素，也具有很多，可能来自农田，加工，仓储，运输，销售基于消费者自己等多个环节。