1. 毕业设计（论文）的内容和要求

玉米芯是玉米生产过程中的副产物，本课题对经过阿拉伯木聚糖提取的玉米芯残渣采用固态发酵生物转化来生产蛋白饲料，使其作为饲料的营养价值显著提高，可用于牛、羊等反刍动物，猪、禽等单胃动物，也可作为水产养殖的饲料补充；同时，能够解决残渣带来的环境问题。

2. 参考文献

[1] 孙付保，陈晓旭，陈晓萍等.混合菌株固态发酵玉米皮生产饲料蛋白[j].食品与生物技术学报，2010，29（6）：916 ～ 920.

[2] 陈晓萍. 副产物玉米皮固态发酵高值化的研究 ：[硕士学位论文][d].无锡：江南大学，2009.

[3]陈庆森,刘剑虹,潘建阳,等.利用多菌种共发酵技术转化玉米秸秆的研究[j].食品与发酵工业,1999,25(5):1-6.

3. 毕业设计（论文）进程安排

2018年12月21日～2019年1月10日 确定选题，指导学生查阅文献

2019年01月11日～2019年3月1日 撰写开题报告，同时进行外文翻译

2019年03月02日～2019年4月10日 实验准备、小试、确定实验方案