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复合茶饮料的产品开发任务书

 2020-04-16 16:44:12  

1. 毕业设计(论文)的内容和要求

高糖、高脂、高盐、高蛋白、高能量的饮食,催生出了多量的肥胖人群、亚健康人群。开发一种含有药食同源组分的健康茶饮,具有重要的现实意义。茶饮料是指以茶叶中的水提取液或其浓缩液、茶粉等为主要原料,可以加入水、糖、酸味剂、食用香精、果汁、乳制品、植(谷)物的提取物等,经加工制成的液体饮料。本研究开发的复合茶饮料是一种具有营养、保健功效的健康饮品。

2. 参考文献

[1]黄静,张帆,陈素芹,彭永华.中国茶饮料行业现状与展望[j].中国茶叶,2017,39(05):29-31.

[2]芦佳慧,林小兰.拓宽茶饮料市场的营销策略探析[j].技术与市场,2014(10):186-188.

[3]易晓芹,周原也,贺麟,不同产地红茶主要品质成分分析[j].茶叶讯,2017,44(02):30-33.

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3. 毕业设计(论文)进程安排

2018年12月21日~2019年1月10日 确定选题,指导学生查阅文献

2019年01月11日~2019年3月1日 撰写开题报告,同时进行外文翻译

2019年03月02日~2019年4月10日 实验准备、小试、确定实验方案

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