文 献 综 述 1．苍术寡糖概述 1.1苍术寡糖简介 苍术为中医常用中药， 2010年版中国药典规定苍术为菊科植物茅苍术或北苍术的干燥根茎。

苍术中化学成分主要有倍半萜及其苷类、烯炔类、三萜和甾体类、芳香苷类、苍术醇类等，药理活性研究表明苍术具有抑制胃酸分泌、促进肠胃运动及胃排空、降血糖、抗菌抗炎、心血管保护和神经系统调节作用等[1]。

中药寡糖的特殊生物活性和自身化学性质已在多种中药材中被发现，所以本实验旨在对苍术中寡糖进行提取、分离纯化并进行结构表征[2-3]。

1.2 苍术寡糖研究水平概述 近年来，随着国家对中医中药的传承与发展，对中药材的研究逐渐增多，多种中药材的特殊活性成分逐渐被发现，寡糖就是其中之一。

寡糖是由2～10个单糖分子通过脱水缩合形成糖苷键连接而成，属于碳水化合物，又称为低聚糖，寡糖是生物体内一种重要的信息类物质[4]。

中药寡糖类的混合成分很难得到很好的分离纯化，其主要原因是寡糖本身包含了很多结构相似的化学成分，具有多种可能的异构体，基团分子之间的多种连接形式和分支方式也造成其结构的复杂性。

寡糖类物质在植物来源的中药中含量较大，但由于结构复杂，分离相对困难，可得到的单一组分极少，所以目前植物来源的中药寡糖类成分的研究仅限于巴戟天、地黄、牛蒡等，相对于其他资源来说，中药寡糖的研究仍需继续深入，从提取、分离以及获得更多生物活性、药理作用机制等方面，进行更加全面、系统化的研究。

1.2.1苍术寡糖的提取方法 对于已知的中药寡糖类成分，可以采用回流法、快速溶剂提取法、索氏提取法、超声辅助提取法、微波辅助提取法等进行提取[5]。

采取不同的提取方法其反应条件也有一定的差别，但药液比和提取溶剂的比例以及反应时间是始终要关注的，所以需要设置不同的药液比、溶剂比例以及反应时间进行比较。

1.2.2苍术寡糖的分离纯化方法 寡糖的分子量介于单糖和多糖之间,即200KD～3000 KD。