食品行业上市公司财务绩效分析与评价

一、食品行业上市公司概况：

食品工业在世界经济中一直占着举足轻重的地位，在法国，食品工业的总产值超过了汽车工业，居国民经济之首。我国食品工业自改革开放以来，历经坎坷，在激烈的市场竞争中求生存，并且有了很大发展。

随着经济的发展和人民生活水平的提高，我国居民的饮食习惯和饮食结构也发生了巨大的变化，人们不再仅仅满足温饱需要，而开始重视食品的营养、卫生质量、加工工艺、外观包装，越来越多的人开始追求品味，消费品牌。应该说，对于食品行业而言，市场是巨大的，然而竞争也是激烈的。加入世贸组织后，中国的食品企业面对的不仅仅是国内同行的竞争，更有来自国外公司尤其是那些财大气粗的跨国公司的压力。

如何在激烈的竞争市场竞争中战胜对手打败巩固现有的市场份额，推出新的产品占据更广大的市场，成为了当今企业所面临的重大决策问题。

因此构建我国国情的财务绩效分析模型，对食品行业企业的财务绩效分析评价,依据财务绩效评价结果的指导对食品企业进行营销战略的调整和企业经营管理的改善，已经成为食品行业发展所需要关注的焦点。

二、理论基础：

绩效:

就是有关组织或者个人为了实现一定的预期的目的采用的各种行为、措施等做法。

绩效评价: