生鲜电商冷链物流现状分析及应对策略研究任务书
2022-01-09 22:44:22
全文总字数:2288字
1. 毕业设计(论文)的内容、要求、设计方案、规划等
任务书生鲜电商冷链物流现状分析及应对策略研究 前言: 据报告显示,发达国家食品农产品进入冷链流通的比例在95%以上,我国仅为5%左右;2015年,我国果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别为20%、30%、36%,仅果蔬商品因运输储存不当,每年损失近千亿元。
相比于国际冷链物流,国内冷链物流民营百强企业的总体营业额不足整个中国冷链物流市场份额的10%。
从肉类到果蔬的运输,再到餐饮企业建立中央厨房需要定点配送,对冷链物流的需求极大。
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2. 参考文献(不低于12篇)
[1] 向 丽. 关于加快我国农产品冷链物流标准化建 设的思考[j].标准科学,2009(4):61-65.
[2] 刘广海 ,谢如鹤.食品冷链物流标准化体系研究[j].物流工程与管理,2009,31(7):70-71.
[3] 张 琳,庞燕.农产品冷链物流模式比较研究[j].物流工程与管理,2010(10):1-3.
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