1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

重金属污染成为当今最重要的环境问题之一。生物吸附法是处理大体积低浓度重金属废水的一种理想方法，近年来有关的研究报道不断增多，但尚未实现工业化应用。陈灿,王建龙等^[1]发现酿酒酵母不仅是具有实用潜力的生物吸附剂，也是研究重金属生物吸附机理的良好材料。研究发现，酿酒酵母具有较强的重金属吸附能力。但是采用游离的酿酒酵母吸附重金属，存在收集困难、难于重复利用的缺点。以壳聚糖和海藻酸钠等天然高分子材料与磁性材料相结合制备的磁性微球^[2]可对酿酒酵母进行固定化。

1.重金属处理的研究进展

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

1.基本内容：

本研究拟以壳聚糖和海藻酸钠等天然高分子材料与磁性材料相结合制备的磁性微球对酿酒酵母进行固定化，并比较固定化酵母细胞和游离细胞在重金属吸附、重复批次、酵母寿命等方面的差异。试验选用海藻酸钠为包埋剂，以氯化钙为辅助材料，在不同条件下固定酒用酵母细胞，分析海藻酸钠和氯化钙的浓度、固定化温度对固定化酵母发酵特性的影响，分析固定化酵母与游离酵母发酵性能的区别，优化酒用酵母细胞的固定化条件，为酵母细胞的固定化提供参考依据。