文 献 综 述 近期关于纸基微流控分析器件临床诊断1,2，食品安全3,4和水质监测5,6中的应用研究备受瞩目。

这种最有希望摆脱设备或电子器件依赖的样品监测方法十分适合于紧急处理和资源有限的情况7，类似于经典的血糖仪8和当前的家用早孕自检试剂条，许多横流分析方法需要依次的反应操作。

但是诸多极具潜力的纸基分析，例如酶联免疫分析法，9涉及多步复杂顺序的操作，而无法实现一步进样和结果显示。

农业产业化的发展使农产品的生产越来越依赖于农药、抗生素和激素等外源物质。

我国农药在农产品的用量居高不下，而这些物质的不合理使用必将导致农产品中的农药残留超标，影响消费者食用安全，严重时会造成消费者致病、发育不正常，甚至直接导致中毒死亡。

农药残留超标也会影响农产品的贸易，世界各国对农药残留问题高度重视，对各种农副产品中农药残留都规定了越来越严格的限量标准，使中国农产品出口面临严峻的挑战。

农药残留是指农药使用后残存于环境、生物体和食品中的农药母体、农药残留危害衍生物、代谢物、降解物和杂质的总称。

造成蔬菜农药残留量超标的主要是一些国家禁止在蔬菜生产中使用的有机磷农药和氨基甲酸酯类农药，如甲胺磷、氧化乐果、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷等。

食用含有大量高毒、剧毒农药残留引起的食物会导致人、畜急性中毒事故。

长期食用农药残留超标的农副产品，虽然不会导致急性中毒，但可能引起人和动物的慢性中毒，导致疾病的发生，诱发癌症，甚至影响到下一代。