1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

脂肪酸囊泡(fav, fatty acid vesicles) 由于其原来来源广泛，绿色安全，分子结构简单，且其双分子层结构与细胞膜相似，可以作为模型研究生命起源，中空壳层结构能包埋活性分子，使其在包埋/缓释方面具有应用潜能。

但是 fav 的缺陷又限制了其作为药物的包埋/缓释载体应用于日用化学品及药物中。

1.脂肪酸囊泡（fav）的优势： 脂质体与 fav 的区别是由两亲体分子的化学组成不同引起的。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

本实验探究不同碳链脂肪酸与胆碱形成的自组装结构，主要内容如下： （1）以油酸为构筑基元的自组装性质的研究； （2）表征：CMC、pH、电导率、TEM、电镜、紫外、粒径； （3）形成的囊泡与表面活性剂复配，调节囊泡形成的pH； （4）对实验数据进行整理，比较分析、总结。

拟采用的研究手段： 傅里叶红外光谱、差示热量扫描、表面张力、透射电镜 粒径及zeta电势、电导率、体外释放试验等