1. 毕业设计（论文）的内容和要求

基于dna的分子检测技术已经被广泛运用于水产品的物种鉴定。

其中dna条形码（dna barcoding）技术是近年来发展起来的新兴技术。

该技术是由加拿大科学家paul hebert在2003年首次提出的，其基本原理是利用一段较短的 dna标准序列的多态性来实现快速、准确的物种鉴定。

2. 参考文献

[1]. 王敏等, DNA条形码技术在深圳鱼肉制品鉴定中的应用. 食品科学, 2015(20): 第247-251页. [2]. 王梦怡等, 运用DNA条形码技术分析市售鱼类及制品的物种真实性. 食品工业科技, 2015. [3]. Hebert, P.D.N., S. Ratnasingham and J.R. de Waard, Barcoding animal life: cytochrome c oxidase subunit 1 divergences among closely related species. Proceedings of the Royal Society B: Biological Sciences, 2003. 270(Suppl_1): p. S96-S99. [4]. Chin Chin, T., et al., Detection of mislabelled seafood products in Malaysia by DNA barcoding: Improving transparency in food market. Food Control, 2016. 64: p. 247-256. [5]. Shokralla, S., et al., A DNA Mini-Barcoding System for Authentication of Processed Fish Products. Sci Rep, 2015. 5: p. 15894.

3. 毕业设计（论文）进程安排

1）2016年09月-2016年11月 查阅文献，完成外文翻译、文献综述和开题报告等工作； 2）2016年12月-2017年03月 完成课题的实验部分； 3）2017年04月-2017年05月 完成毕业论文写作，进行毕业设计的审阅和修改完善； 4）2017年06月 完成毕业设计（论文）的答辩资格审查、答辩；