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摘 要

幼儿园是儿童集体生活的场所，幼儿园卫生保健工作的质量直接关系到儿童的健康成长。本文以南京市建邺区38家幼儿园为监测对象，对幼儿园卫生消毒、空气质量、疾病预防、饮用水等相关项目并进行调查与分析。结果表明绝大多数幼儿园均能认真执行国家的相关规定，但有少数幼儿园存在一些问题，如有些民办幼儿园无法提供卫生监督所检查所需大多数文件，管理松散，而外资幼儿园一般都做的比较好，各方面都比较符合国家要求。幼儿园餐具、玩具及教师手菌落总数的检测结果均达标，但是有些老师的个人卫生做得不到位如留指甲、涂指甲油等。幼儿园PM10的检测结果显示：教室空气合格率为63.16%，卧室空气合格率为68.42%，两种场所均合格的为55.26%，说明幼儿园公共场所的空气质量有待提高。

关键词：幼儿园；卫生消毒；幼儿疾病预防；幼儿健康；空气质量

Investigation and analysis of the current situation of kindergarten in Jianye District Health

ABSTRACT

Kindergarten is the child collective living places, quality health care work of the kindergarten is directly related to the healthy growth of children. In this paper, 38 kindergartens in Jianye District of Nanjing city as the monitoring object, the kindergarten sanitation and disinfection, air quality, disease prevention, drinking water and other related projects and to carry out investigation and analysis. The result showed that most of the kindergarten to earnestly implement the relevant provisions of the state, but there are a few problems in kindergarten, for example, some private kindergarten can not provide health supervision inspection for most file, loose management, while foreign kindergarten is generally do better, all aspects are in line with national requirements. Detection of total number hand colony kindergarten tableware, toys and their results are standard, but some teachers personal hygiene, do not place such as keeping nails, nail polish. The results show: PM10 detection of kindergarten classroom air pass rate of 63.16%, the bedroom air pass rate is 68.42%, the two places have qualified for the 55.26%, the kindergarten public place air quality remains to improve.

Key words: Kindergarten; Sanitation and disinfection; Disease prevention; Children's health; Air quality

目 录

摘 要 I

ABSTRACT II

第一章 文献综述 1

1.1 简介 1

1.2 幼儿园卫生管理概述 1

1.2.1 膳食营养 2

1.2.2 卫生消毒 2

1.2.3 幼儿园建筑 2

1.2.4 幼儿园疾病预防 3

1.2.5 幼儿园设施设备 3

1.3 本研究的目的和意义 4

第二章 实验材料与方法 5

2.1研究方法 5

2.1.1 对象 5

2.1.2 实验材料 6

2.1.3 实验方法 7

2.2结果 9

2.2.1 幼儿园现场卫生监督的结果 9

2.2.2 空气中细菌菌落总数的检测结果 10

2.2.3 物品表面、教师手细菌菌落总数的检测 11

2.2.4 空气PM10 测定 12

2.4.5 餐具卫生 14

2.2.6 幼儿园疾病预防及幼儿园安全 15

第三章 结论与展望 16

3.1 结论 16

3.2 展望 17

参考文献 18

致 谢 20

第一章 文献 综述

1.1简介

幼儿园是儿童集体生活的场所，幼儿园卫生保健工作的质量直接关系到儿童的健康成长。做好幼儿园卫生保健是儿童卫生保健工作的一项重要内容，是保证和促进儿童身心健康发展，降低儿童常见病和传染病提高人口素质的一项工作^[1]。

随着国家对托幼机构幼儿园卫生保健越来越重视，2010年3月1日经卫生部部务会议审议通过并发布《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》并废止1994年12月1日由卫生部、原国家教委联合发布的《托儿所、幼儿园卫生保健管理办法》以加强对托幼机构的卫生保健的管理。根据该管理办法我们相关部门应针对膳食营养、体格锻炼、健康检查、卫生消毒、疾病预防、托幼机构的建筑、设施、设备、环境等加强对幼儿园进行全面的检查管理^[2]。

《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》实施这么多年以来，我们仍然能够在新闻上看到有些幼儿园出现这样那样的问题，甚至有些问题很严重，这无疑表示有些托幼机构并没有严格按照国家相关规定进行严格有效地管理，而地方相关部门也没有仔细落实相关管理办法。

1.2幼儿园卫生管理概述

卫生保健工作是托幼园所管理工作的一个重要方面，而一整套健全的卫生保健制度的建立和落实则是至关重要的^[3]。为贯彻落实托儿所幼儿园卫生保健管理办法( 以下简称管理办法)，加强托儿所幼儿园( 以下简称托幼机构)卫生保健工作，切实提高托幼机构卫生保健工作质量，特制定托儿所幼儿园卫生保健工作规范( 以下简称规范)托幼机构卫生保健工作的主要任务是，贯彻预防为主保教结合的工作方针，为集体儿童创造良好的生活环境，预防控制传染病，降低常见病的发病率，培养健康的生活习惯，保障儿童的身心健康 ^[4] 。

幼儿园卫生保健涉及多方面，如:膳食营养、卫生消毒、疾病预防、健康检查、幼儿园的建筑、设备设施、环境等等。

1.2.1. 膳食营养

儿童的生长发育的整体状况与营养有着密切的相关性。儿童营养膳食的管理是托幼机构中重点工作内容之一。只有了解抽选范围内托幼机构中儿童膳食营养状况,才能进一步指导保健医生制订科学合理、营养均衡的食谱^[5]。据调查显示儿童的热能、蛋白质已达到较高水平，而钙、核黄素摄入量不足，学校应根据实际情况均衡儿童营养素的摄入，从而使儿童健康成长^[6]。膳食组成的合理搭配和成份分析是一项繁琐的工作, 它不仅费时 费力,而且 需要 有具备 营养 知 识的 营养 师参与。运用计 算机进行膳 食营养计算、评价 和指 导,具有工作效率高、方便、准确、合理等优势，所以建议开发一套软件系统对膳食进行搭配管理^[7]。

1.2.2. 卫生消毒

据不完全统计:全国有1亿以上学龄前儿童，全国幼儿园不计其数，因此，他们的健康与幼儿园的卫生消毒状况和环境污染状况息息相关，国家卫生部关于幼托机构的消毒卫生标准要求:空气中的细菌总数不得超过每立方米2 5 0 0个;物体细菌总数每平方厘米不超过8个;饮水接触物体表面的细菌总数每平方厘米不超过5个;不得检出大肠杆菌群等^[8]。而且每个幼儿园应该配备相应的消毒设备，并且保证每个设备都合格，要求提供所证。并定期对物品进行消毒^[9]。对应消毒物品检测方法: 空气样品采用普通琼脂沉降法, 幼儿教师手、 课 桌、 玩 具及水杯、饭碗采用生理盐水棉拭子涂抹法^[10]。

1.2.3. 幼儿园建筑

幼儿园是儿童的生活场所，为了给儿童提供一个良好的生活游戏场所我们需要格外提高幼儿园建筑质量以更适合儿童活动。

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