全文总字数：2001字

1. 1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等

基于前期对游离酶水解的研究成果，本论文对筛选出的酶解效率最好的游离酶，通过多孔陶瓷球交联、吸附的方法，并用胶粘剂进行包封固定化酶用于橄榄苦苷的水解，使得橄榄苦苷高效地转化成羟基酪醇，研究固定化酶的影响因素。

主要研究内容包括：

⑴ 起始给酶量对固定化酶的影响

2. 参考文献（不低于12篇）

[1] 叶建中, 高彩霞, 周昊, 等. 油橄榄中橄榄苦苷的提取及纯化工艺研究[j]．生物质化学工程, 2011,45(3): 35-40.

[2] 谢碧秀, 马建英, 刘滕, 何强, 杨泽身, 朱华荣. 油橄榄中橄榄苦苷的研究进展[j]. 北方园艺，2015，24:175-180.

[3] 原姣姣, 王成章, 叶建中, 陈虹霞, 张宇思, 陶冉, 周昊, 刘玉红.响应曲面法优化高纯度油橄榄叶橄榄苦苷酶解工艺[j]. 天然产物研究与开发，2015, 27, 1643-1650.