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生鲜农产品消费者信任度的影响因素分析-以南京市为例开题报告

 2020-05-23 16:23:33  

1. 研究目的与意义(文献综述包含参考文献)

一、研究背景及意义 1.研究背景 近年来,随着人们生活质量的不断提高,人们对于生活品的要求也在逐步提高,与之相反的是,人们对消费品的信任度却一直持走低的趋势。

与此同时,人们对食品安全问题的关注度也越来越高,而食品安全事故却时常发生,2015年6月1日,海关总署开展打击冻制品走私的专项活动[1],通过对国内的14个省份的统一部署安排,协力共同打掉了21个专业走私冻制品犯罪团伙,共计查获42万吨的僵尸肉,价值达30多亿元,部分走私冻肉已经进入市场,在当时,这起事件在社会上引起了强烈的反响,而现实生活中,诸如此类的食品安全事件层出不穷。

终于,2015年10月1日,修订后的《中华人民共和国安全法》公布并开始施行,这也充分体现了国家和人民对食品安全的高度关注。

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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

一、主要研究内容 考虑到近年来由于人们生活质量的不断提高,与之相对应的对于生活品的要求也在逐步提高,而食品安全事故却时常发生,生鲜农产品,作为人们生活中的必需品,其关注度也自然不低。

因此本文将在对前人的研究状况进行简要分析学习的基础上,重点以南京为例,通过统计调查的方法,分析消费者对生鲜农产品信任度的诸多影响因素,进而为生产农产品供应链成员提出相应的建议。

1.论文研究框架 见附件 二、研究方法 本文将采用理论和实证相结合的方法来分析影响生鲜农产品消费者信任度的因素,大致可以分为以下三种方式: (1)文献分析法。

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