文 献 综 述 1.1栀子概述 栀子果是茜草科 (Rubaceae)植物栀子的成熟果实，是一种传统的中药，性苦寒无毒，归心肝肺胃经，具有护肝利胆降压镇静止血消肿等作用目前，栀子果在中医临床中用于热病心烦湿热黄疸目赤肿痛火毒疮痈等症[1]。

栀子属植物，喜温湿，向阳，较耐寒，耐半阴，怕积水，要求疏松、肥沃和酸性的沙壤土，适合江南地区种植，主要分布在江苏、四川、浙江、安徽、江西、广东等地。

栀子全世界约有250种，中国植物志中记载我国有5种，1变种，主流品种为山栀子和水栀子，两者化学成分极为相似，但各组分含量差异较大[2]。

1.2栀子活性成分研究 研究发现，桅子的化学成分较为复杂，达100多种[3]。

到目前为止，己从桅子属植物中分离鉴定的活性化合物有环烯醚萜类 [4]、黄酮类 [5]、色素类 [6]、绿原酸 [7]、多糖类、醛类、醇类、长链烷烃类等。

1.2.1 栀子苷 栀子苷是一种环烯醚萜类化合物(结构式见图1.1)，大量存在于干燥的栀子果实中，其具有很高的药用价值：在医药上作抑菌剂及清热解毒剂，具有抗炎、消热解烦、凉血止血利胆和轻泻作用。

药理实验显示其有多种生物活性，具有消炎利胆等药理作用[8]，对消化系统、心血管系统和中枢神经系统疾病都具有显著疗效[9]，还具有一定的抗炎和治疗软组织损伤的作用[10]。

图1.1 栀子苷的结构式 1.2.2黄酮类 栀子果实中的黄酮类化合物（结构式见图1.2）除有很好的清除自由基、抑制微生物活性及抗氧化能力外，在抗炎症、 抗癌、抗凝血、抗血栓、调节内分泌、降血脂、降血糖方面也具良好的作用，故倍受国内外学者的重视[11]。

图1.2 栀子黄酮的分子结构 1.2.3 栀子黄色素 栀子黄色素主要成分是藏花素和藏花酸（结构式见图1.3），藏红花素又名西红花苷，是栀子黄色素的主要成分，从栀子中提取所得的有效成分西红花苷，其含量高达50%以上，不仅能降低胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，而且能升高高密度酯蛋白。

此外，尚有一致血小板聚集作用，有抑制动静脉旁路血栓形成的作用[12]。