1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

文 献 综 述 一、前言 近年来，随着人们生活水平的提高，人们越来越注重食品安全卫生状况，这要求我们在生产中快速且准确地检测出食品中是否存在相关致病菌。

黄曲霉毒素是截止目前被发现最早的以及被研究最多的霉菌毒素，也是对动物及人类危害最大的霉菌毒素。

因此，建立准确、快速、灵敏的检测方法，采取有效的防控措施，对降低其进入人体的安全隐患，保障国民健康具有重要意义[1]。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

1、本课题要研究或解决的问题 黄曲霉毒素具有高毒性和致癌性，建立快速有效的分析方法对于其监测和检测具有重要意义。

核酸适体具有体外制备简便、易于修饰、选择性高、稳定性好等优点，可广泛应用于黄曲霉毒素的检测当中。

本项目设计、制备闭合式 bpe，结合 ecl 技术，将反应体系与信号测量体系进行物理隔离，避免光活性分子与复杂反应体系的直接接触，有效抑制假阳性现象；利用核酸适体的高特异性和灵敏度结合目标真菌毒素，实现真菌毒素的靶向检测；开发闭合式 bpe 可视化阵列芯片，进行真菌毒素快速、灵敏的成像检测，检测重现性好、耗时短，可实现大批量筛查。