1.1设计目的及意义

食品行业对于任何一个国家而言都是十分重要的产业，食品是人类生存最基本的需要，作为人赖以生存的重要资源，食品销售自然也是国家经济的重要组成之一。2012年我国食品业工业增加值占全国工业增加值的比重达到 11.2％，成为国民经济平稳较快增长的重要驱动力。而同时互联网技术与计算机、智能终端设备的发展与普及，不仅深刻改变了人们的工作和生活方式，也对中国消费者的购买习惯和购物模式产生了根本影响。截至2016年底我国网络零售规模已经达到了51556亿元，相较于2015年上涨了26.2%。全社会零售交易额中的12.6%都是通过网上交易完成的。与此同时，随着电子商务的发展，食品电商占整个电商销售的比例不断增长，从2012年的不到0. 5%，到2017年超过了10%，食品电商逐渐成为继服装和3C类产品的第3大类产品。网络销售的品种越来越丰富，网购食品以及生鲜食物的网民也越来越多，根据《2017—2022年中国食品行业电子商务市场研究与投资预测分析报告》我国传统的食品公司康师傅、蒙牛和伊利等利润不断下降，新型的电子商务平台不断增长。

但随着食品电商的不断发展，人们对网购食品的安全问题逐渐产生怀疑。网购食品质量已经成为中国网购用户进行网络食品购物的最重要影响因素之一。由于我国网络交易平台的门槛比较低，只需要缴纳少量的保证金就可以注册开店，这成为假冒伪劣产品和三无产品主要销售渠道。近年来，国家在不断完善网络购物的相关法律法规，并于2014年3月15日修订《消费者权益保护法》，对网购购物等方面做出了明确规定。然而即使如此，关于网购食品的安全隐患仍然层出不穷，现有的法律监管体系有时候不能进行有效监管。在这样的环境下，建立一个安全的、合格的、能有效监管并保障食品安全的销售网站，不仅能够树立起网购食品的正面形象，同时也能在行业内起到规范的作用。

本文的研究目的是为了设计出在大环境下能够满足人们安全购买食品的食品销售网站，将规范的信息化管理引入网购食品，引入与消费者为中心的客户关系管理从而改变食品销售的管理理念。其意义在于提高香嫩脆食品销售网的销售管理水平与顾客满意度，建立顾客对本品牌的忠诚度，增强品牌竞争力，提升销售水平，从而获得更高的利润来维护公司运转。

1.2国内外研究现状