1. 研究目的与意义（文献综述）

目的及意义（含国内外的研究现状分析）

为了更好的展示蓝山咖啡的品质、传播蓝山咖啡品牌文化和拓展销售渠道。蓝山咖啡商业展示的第一目的是向观众展出蓝山咖啡的总类及特点，以达到促进销售、传播蓝山咖啡品牌的作用。我们的主要目的是对品牌进行宣传和推广。商业展示的作用已不仅仅是以出售商品为目的的简单活动。已成为与人们生活密切相关的商业活动和文化活动，是现代社会、文化的形式之一。商业展示设计只有满足人在物质和文化上的双重需求，蓝山咖啡商业展示所需要的功能，不仅仅是看上去美观，更要考虑对消费者的心理及生理上的影响，才能给顾客留下深刻的印象，品牌才能深入人心。才能够更好的发展。

咖啡商业展示，是一种新型的以商家对顾客的商业展示模式。对于消费者来说，参咖啡商业展示，可以更直接的品尝到各式各样的咖啡，选出自己喜欢并适合自己口感的咖啡。对于展商来说，在展示中不仅了解了市场流行的新动向，以及咖啡的新发展和弊端，在得到客户资源的同时，而且可以提高咖啡销量，树立企业形象，还可以提升品牌的知名度，在同行间建立横向联系。

国内的咖啡商业会展发展越来越迅速，但是发展的地区不够普及，主要还是集中在北上广等一些较发达的城市。但国内的咖啡展近几年的发展相较以往已经有质的飞跃。2011广州咖啡博览会的举办奠定了扎实的基础，本届展会将一如既往地大力推动咖啡文化的交流，在培育咖啡大众消费群体的基础上促进咖啡经贸商圈的繁荣，带动咖啡及相关产业的长远发展。严格来讲，国内精品咖啡这一概念的引入，应该是四年前的上海咖啡会展所推动的。当时，一大帮浸淫网络论坛的咖啡爱好者、

半专业人士、从业人员如雨后春笋般突然聚首在当年四月的上海展会，相互结识、大谈特谈。上海咖啡展览会，累计展商五百多家，有来自二十多个国家及地区的专业买家参会，集产品展示、采购、贸易配对于一体，已经成为中国食品行业一年一度不可缺席的盛会。

2. 研究的基本内容与方案

研究（设计）的基本内容、目标、拟采用的技术方案及措施

(1)设计的基本内容、目标：

1、查阅资料，展开市场调查，对消费群体进行分析；

2、对蓝山咖啡品牌进行初步定位，选择展陈方式；

3. 研究计划与安排

进度安排

完成的主要任务及要求：

1、本科生毕业设计(论文)开题报告、阶段性报告、毕业设计说明书等；

2、毕业设计最终设计方案的模型；

4. 参考文献（12篇以上）

1.陆江艳.展示设计概论[m].北京：清华大学出版社， 2012.

2.葛鸿雁.展示设计[m].北京：高等教育出版社，2009.

3.徐力，聂桂平.展示设计[m].北京：机械工业出版社，2009.