“互联网 ”背景下新零售模式消费者体验研究—以“每日优鲜”生鲜农产品为例文献综述
2020-07-01 20:48:28
文 献 综 述 本文从零售行业的发展和消费者需求两方面,总结了相关文献和研究成果。
1.零售行业的发展 1.1 传统零售的发展现状 本文主要对零售行业的发展,尤其是新零售模式及消费者对此模式的体验进行研究。
20世纪90年代以前,中国的零售市场长期保持着以百货商店为首的单一格局;改革开放以来,中国借鉴国外零售业有效的管理系统实行连锁化经营。
不管是百货商店,还是系统商超,我国零售主要以线下实体门店进行销售。
但随着技术的不断发展,这种以人力为主的营销模式已不再是主流。
自 2012 年以来,全国数百家重点大型的零售企业零售额增速呈现出了持续下降的趋势。
2015 年全国数百家重点大型的零售企业零售额竟出现了负增长,同比下降 0.1%,且增速不断下滑[1]。
从上述数据中不难看出,总体上我国零售行业形势较为严峻。
传统零售发展至今面临着两大”尴尬”:一是过分固步自封,忽视技术的作用。
电子商务的出现,拓宽了消费者的购物渠道,但传统零售还是止步于线下门店销售,不管在地理、 时间、品牌和价格上具有一定的局限性[2]。
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