文 献 综 述

引言

丙酸异戊酯天然存在于可可豆、椒样薄荷等植物中，为无色至浅黄色透明液体，可作为食品、化妆品等香料添加剂，工业上用作溶解硝化纤维、油漆以及树脂等的溶剂，也可作为有机合成中间体，是一种用途广泛的有机化工产品，具有广阔的市场需求。目前, 国内外主要用浓硫酸催化酯化来合成。这个工艺虽然成熟，浓H₂SO₄的催化活性较高，价廉易得, 但其酸性很强, 易引起副反应, 严重的腐蚀设备和污染环境, 所以目前国内外不少化学工作者正在开发、研究一种高效易再生、环境友好型的固体酸催化剂以取代传统的酸催化，特别是环境友好催化剂倍受人们关注。

杂多酸是一种多功能的催化剂，是一类含有氧桥的多核高分子化合物，因此，具有催化活性比较好、选择性比较高等特点，经过大量的实验，可以看出，磷钨酸杂多酸对酯化反应中起到了不可替代的作用，高效地催化了酯化反应，它简单易得，实验后的后期回收也比较简单，可以多次回收利用，而且它对环境比较友好，是一种绿色环境友好型的催化剂，但是，重复次数超过一定数量，催化剂会逐渐失活，从而影响酯化反应的酯化率，因此，目前为止，磷钨酸还没有在工业上得到推广。本文对丙酸异戊酯的研究进行了综述。

2 丙酸异戊酯的研究进展

2.1丙酸异戊酯的定义

丙酸异戊酯（C₈H₁₆O₂）用作溶剂、萃取剂。在食品工业中，可以用作调和苹果香、菠萝香、梨香、草莓香等香料以及冷食、面包和口香糖香；在有机合成中，可以用作溶剂，用于溶解硝化纤维素、硝基纤维漆以及树脂等。在高浓度下有麻醉性，有中等程度刺激性。

2.2 丙酸异戊酯结构和性质

丙酸异戊酯（C₈H₁₆O₂）的分子式如图一，分子量为144.2。物理性质：主要成分为纯品；外观与性状为无色液体, 具有水果香味，似杏、悬钩子、凤梨洋气息；密度为0.876g/cm³；熔点(℃)为-73；沸点(℃)为160.3；相对蒸气密度(空气=1)：5.0；蒸汽压为2.36mmHg（25#176;C）；燃烧热(kJ/mol)为4840.0闪点(℃)为41(O.C)；溶解性为微溶于水，可混溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，不溶于甘油。化学性质：可与氧化剂发生反应；与乙酸戊酯类似，具有酯的一般化学性质；易燃，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。