1.课题来源 随着现代社会的不断进步和经济的发展，目前70多亿的世界人口中，0到14岁的儿童人口在2006年时就达到了19.38亿，全球儿童数量呈现增长态势。

而随着我国生育政策从”单独二孩”到”全面二孩”的调整，2010年以来我国出生人口不断回升，儿童人口规模也逐渐稳步增长，2017年全国出生人口1728万人，0到14岁的儿童人口达2.47亿。

对于儿童这样一个庞大的群体，随着现代社会的发展和经济的进步，生活水平的不断增高，必然对适合他们使用的、符合他们需求的产品产生巨大的需求。

童年对于一个人来说是一个极其重要的成长阶段，是身心成长以及人格形成的基础阶段，儿童成长的好坏同时也关系到社会文明未来的趋势，如何满足儿童成长的需要，如何在生活中为他们提供更好的服务以便促进他们的发展，也是现代社会”以人为本”的重要理念，因此儿童产品的设计有着深刻的必然性和必要性。

2.研究目的和意义 在现在的社会家庭中，家长对孩子的健康、教育、心智发展等越来越重视，而孩子吃饭又是大多数家长都会头疼的问题，孩子不好好吃饭会影响身体健康。

孩子对周围的一切都是充满好奇心的，为了吸引他们用餐的注意力，家长一般都会购买儿童餐具让孩子对用餐产生兴趣，并让孩子学会独立吃饭，而独立吃饭可以锻炼儿童的手指活动能力，手脑并用，进一步增强大脑的思维能力。

餐具的设计的科学与否将会对儿童的健康成长产生直接的影响。

儿童专用餐具设计是必不可少的，我们对儿童餐具的研发设计也尤为重要。

因此本研究的主要目的是在于对儿童就餐时的行为研究，从儿童本身出发，帮助他们成功从一对一喂饭过程过渡到独立吃饭，让孩子在自己吃饭过程中找到乐趣，锻炼儿童手指活动能力从而增强大脑思维能力，还能让父母更加轻松地照顾孩子而设计的产品。

3.课题国内外研究现状 3.1发展心理学 发展心理学是心理学的一个重要分支，它有助于帮助人们建立科学的心理发展观，人生观和世界观，有助于消除年长者和年轻者的代际差异，有助于个人与个人，个人与集体之间和谐共处和共同发展。