1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

在人们欢庆21世纪到来之际,与一日三餐紧密相关的厨房用具也纷纷走出实验室,它们构造奇巧,工艺先进,从不同方面表现出的种种优异性能,将为未来的生活揭开新的一页。

#160;发达国家厨房已大量使用微波炉、电磁灶、电脑自动炒菜锅,可调节电、油锅等烹饪机械,具有高节能,安全卫生的优点,目前发达国家的厨房机械已从机械化向电子化方向发展,特别是电子计算机的普及,推动了烹饪技术的进步。

而中国的烹调还停留在手工操作和凭经验上。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

一、本课题要解决的问题 1、了解市场上现有产品的基本结构与功能，找出发展方向，分析其可行性。

2、把人机工程学应用到工业设计上，实现智能搅拌炒菜锅的功能及外观设计，力求把人机工程学和工业设计完美结合。

3、体会细节处理在产品设计中的重要性，在保证满足其质量及功能的同时尽量降低智能搅拌炒菜锅的加工成本。