研究现状： 随着生物发酵技术在各工业行业中的应用，发酵产品生产规模和品种不断增加，对发酵过程的研究越来越受到人们的重视。

1.数据采集和存储 数据采集和存储功能可以实现数据曲线图的实时监控。

孙秀云的流量过程监控系统采用MCGS 组态软件编写了界面友好和操作方便的上位机监控系统，该监控系统可以方便地设计系统参数和远程观测实验现场的系统数据 。

孙式运的监控系统在设计制作控制操作界面前创建了新的工程，智能化消防系统所用到的一般属于输出或者输入这类具有逻辑关系的指令，实时的数据定义的任务需要分为若干部分，一是传感器，二是联动的设施 。

张刚根据污水处理流程，建立相应的组态画面。

重点是建立状态指示灯、限位开关、按钮、旋转开关、浮球式液位开关、排空电磁阀、罗茨风机 （曝气风机）、上水电磁阀、清水泵、潜水泵等设备，要求检测设备有数据输出，各执行设备有远程控制开关 。

在印玲的基于MCGS的船闸监控画面的设计中，采集时间根据实际运行需要进行设置,每隔10min进行一次数据存盘,则每10min内的水位以及闸门开度均会被记录在历史数据报表中 。

张小慧采用多种传感器在线检测发酵过程的温度、pH值、溶氧量以及搅拌转速等参数，并在上位机（PC）中对所检测到的参数值进行在线显示和分析 。

2.控制模式切换 控制模式切换功能实现了手动和自动切换。

孙秀云在他的流量过程监控系统上位机 MCGS 组态环境中，通过 MCGS 运行环境，装入流量监控系统界面。