文献综述 1.课题研究背景 干燥是通过加热使物料中的湿分（一般指水分或其他可挥发性液体成分）汽化逸出，以获得规定湿含量的固体物料。

如木材在制作木模、木器前的干燥可以防止制品变形，陶瓷坯料在煅烧前的干燥可以防止成品龟裂。

另外干燥后的物料也便于运输和贮存，如将收获的粮食干燥到一定湿含量以下，以防霉变。

由于自然干燥远不能满足生产发展的需要，各种机械化干燥机越来越广泛地得到应用。

学工业中的干燥方法有三类：机械除湿法，加热干燥法，化学除湿法。

干燥过程主要涉及湿物料和干燥介质在热力干燥过程中表现的热力学物理特性及其变化规律：干燥过程的模型，模拟等内容。

湿物料在热力干燥时通常会相继经历一下两个人主要的阶段：恒速干燥过程和降速干燥过程。

干燥理论的任务是要搞清楚干燥过程中涉及的诸多参数，如被干燥物质与干燥介质的物性参数，干燥时间的关系以及它们遵循的规律；干燥过程中含湿物质内部及外部的湿分与热量传递机理以及他们的分布规律，而其中的关键是要做好干燥过程中颗粒传热的特性分析。

2.干燥机 干燥机是 一种利用热能降低物料水分的机械设备，用于对物体进行干燥操作。

干燥机通过加热使物料中的湿分（一般指水分或其他可挥发性液体成分）汽化逸出，以获得规定湿含量的固体物料。