基于Au-Ag核壳结构的刻蚀原理建立有机磷农药检测方法的研究文献综述
2020-04-16 16:43:47
金纳米材料在食品农药残留检测方面的研究综述 1. 绪论 1.1研究背景 近年来,我国农业生产规模日益扩大,同时消费者对于农产品的质量要求也越来越高。
在农作物生长的过程中,农户往往会对农作物喷洒农药,防止病虫害以及杂草等的侵害,保证农产品的产量与质量。
然而,长期使用农药会导致农药残留在农产品上,而过量的农药残留会对消费者的身体健康产生巨大的威胁。
为了保证消费者的健康,保障食品安全,农药残留检测技术的研究开发必不可少[1]。
现在,农药残留检测方法有很多。
常用的有色谱法,包括高效液相色谱法(HPLC)、气相色谱法(GC)、薄层色谱法(TLC)、波谱法、免疫法、酶抑制法等[2]。
其中,色谱法的灵敏度高,但是需要复杂繁琐的前处理,增加了操作难度,提高了对人员的要求,除此之外,色谱用的仪器价格高昂且不便携,增加了检测成本。
波谱法因其一次只能检测相同的一种或一类基团,灵敏度也不是很高,常常作为粗选用或是其他检测方法的辅助使用。
与上述方法相比,比色分析法方便快捷,检测限低,灵敏度高且价格经济前处理简单,更适合用于现场快速检测[3-5]。
金属纳米材料因其优良的光学特性,制备简单且生物毒性小,是比色传感器中常用的纳米材料[6]。
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