夹套式通用型小型生物反应器的设计的文献综述 摘要 生物反应器，俗称发酵罐，是一种广泛应用于医药、食品、轻工等领域的化工设备。

随着时代的进步，传统发酵罐需要得到改进与更新，才能适应现在的生产方式。

本文通过对国内外部分专家学者对发酵罐的研究文献进行总结思考，对下一步的夹套式通用型小型生物反应器的设计提供理论支持。

关键词：发酵罐、发酵系统、生物发酵 1.前言 生物反应器，俗称发酵罐，是一种广泛应用于医药、食品、轻工等领域的化工设备，微生物可以在发酵罐适应的坏境中生长。

此发酵罐普遍在企业、院校之中使用，可以用于筛选微生物发酵出的培养基，以及对其发酵的工艺参数和生产工艺进行优化。

[1] 随着工业的发展和时代的进步，传统发酵罐迫切地需要在搅拌装置、传热装置、通气装置、轴封装置等方面进行改进，在控制装置和显示装置等方面进行硬件与软件双方面的更新，通过这些改进与更新，在保证发酵罐可以更好地发挥其原有的作用的同时，更适合自动化、信息化的生产方式。

本文结合国内外部分专家学者对此方面的研究进行梳理与总结。

2国内外相关研究 2.1生物反应器的种类与优缺点 2.1.1 通用型发酵罐 通用型发酵罐，又称机械搅拌通气发酵罐，靠通入的压缩空气和搅拌叶轮实现发酵罐的混合、溶氧传质，同时强化热量传递。

通用型发酵罐的溶氧系数高、罐内的液体和空气混合效果好，适合大多数发酵但是投资成本大、操作费用高并且结构复杂导致清洗与维修不便。

[2] 2.1.2 自吸式发酵罐 自吸式发酵罐是不需要空气压缩机提供压缩空气，而依靠特设的机械搅拌吸气装置或液体喷射吸气装置吸入空气并同时实现混合搅拌与溶氧传质的发酵罐。