1. 毕业设计（论文）的内容和要求

食品中的重金属主要来源于环境的污染，对人体的健康会产生不良的影响。对于食品中重金属含量的测定已有非常成熟、准确的方法，但这些方法可能需要花费较长的测定时间，不能满足快速检测市场的需要，鉴于目前尚无用于重金属快速检测的产品，该论文将研究适用于食品中重金属快速检测的方法。

论文内容至少应包括：

1、前言：食品中重金属的定义、重金属的来源、目前已有的检测方法、快速检测的意义、已有重金属快速检测产品。

2. 参考文献

［1］彭园珍，黄勇明，袁东星等.沉淀/共沉淀-膜富集-x射线荧光法快速分析近岸海水中的重金属[j].分析化学，2012，(6)：877～882.

［2］李延升，祁珍祯，韩晓鸥，等.微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定蔬菜中5种重金属［j］.中国卫生检验杂志，2015，25（4）：491-493.

［3］韩晋辉，翟培.食品中重金属快速检测的前处理研究进展［j］.安徽农业科学， 2014，42(18):5962－5965.

3. 毕业设计（论文）进程安排