1. 毕业设计（论文）的内容和要求

水蜜桃有健美皮肤，养血美颜，清胃，润肺，祛痰的功效，水蜜桃的营养价值丰富，含丰富的铁质，能增加人体血红蛋白数量，它的蛋白质的含量比苹果，葡萄高一倍，比梨子多七倍，铁的含量比苹果多三倍，比梨子多五倍，素有果中皇后的美誉。

本课题利用无锡地区丰富的阳山水蜜桃资源，开发新型功能食品，具有重要的实践价值和指导意义。

2. 参考文献

1 翟舒嘉;韩涛;李丽萍;杨柳;张海英;;顶空固相微萃取#8212;气质联用分析”绿化9号#8217;桃果实的香气成分[j];北京农学院学报;2008年03期

2 陈小燕;王友升;李丽萍;胡玲;王贵禧;;1-mcp对桃果实低温贮藏期间挥发性物质的影响#8212;#8212;主成分分析法[j];北京工商大学学报(自然科学版);2010年03期

3 陈小燕;王友升;安琳;王郅媛;郭晓敏;王贵禧;李丽萍;;桃果实低温贮藏期间挥发性物质与感官特性的关系#8212;#8212;偏最小二乘回归分析法[j];北京工商大学学报(自然科学版);2010年04期

3. 毕业设计（论文）进程安排

2019.1-2019.3查阅文献资料，确定研究题目和实验内容；

2019.3-2019.5实施实验方案，完成实验内容；

2019.5-2019.6总结实验结果，撰写论文，准备答辩