全文总字数：2601字

1. 1. 毕业设计（论文）的内容、要求、设计方案、规划等

（1） 前言：简要介绍银杏及银杏果，综述近年来国内外有关霉菌侵染对银杏果在贮藏过程中细胞结构的影响，细胞代谢相关调控酶类的影响情况，结合对银杏果不同的保鲜贮藏方式进行比较分析后，提出本研究的目的及意义。

（2） 方案拟定：拟定的实验方案的主要内容包括：

① 研究霉菌侵染对银杏果细胞结构的变化情况包括：石蜡切片法观察不同侵染阶段银杏果细胞结构的变化；细胞膜透性变化利用相对电导率指标进行考察，采用电导率仪进行测定；细胞膜脂质过氧化的情况以丙二醛含量变化作为考察指标，用硫代巴比妥酸比色法测定。

2. 参考文献（不低于12篇）

[1] mahadevan, s., park, y., park, y.. modulation of cholesterol metabolism by ginkgo biloba l. nuts and their extract. food research international, 2008, 41(1), 89-95.

[2] 曹福亮. 中国银杏志[m]. 北京: 中国林业出版社，2007.

[3] zhang l.h., gou w., andma r.c., 2011. experimental research on the shelling performance of ginkgo seeds under compression loading. in: proc. int. conf. computer distributed control and intelligent environmental monitoring, february 19-20, changsha, china.