1. 毕业设计（论文）的内容和要求

卡拉胶酶是一种半乳糖水解酶可降解硫酸多糖，通过使β-1,4糖苷键断裂降解卡拉胶。

卡拉胶酶也为研究卡拉胶的硫酸基团的结构和功能关系提供了一种方法，在研究卡拉胶的化学结构以及细菌的卡拉胶代谢等方面也具有一定的意义，本课题 对课题组前期筛选得到的一株产kappa型卡拉胶酶的海洋弧菌Pedobacter sp,NJ-02进行大量培养，采用硫酸铵沉淀、阴离子交换色谱及凝胶过滤色谱等技术从其发酵液上清中纯化得到纯酶，并对其底物特异性、生化特性、降解模式及产物分析进行研究。

2. 参考文献

[1] 拜晶晶. 海洋细菌cellulophaga sp. qy201的卡拉胶酶研究 [d]. 中国海洋大学, 2006.

[2] erasmus j h, cook p a, coyne v e. the role of bacteria in the digestion of seaweed by the abalone haliotis midae [j]. aquaculture, 1997, 155(1#8211;4):377-386.

[3] weigl j. the enzymatic hydrolysis of carrageenan by pseudomonas carrageenovora: purification of a kappa-carrageenase.[j]. canadian journal of microbiology, 2011, 12(5):939-947.

3. 毕业设计（论文）进程安排

2017.1-2017.3查阅文献资料，确定研究题目和实验内容；

2017.3-2017.5实施实验方案，完成实验内容；

2017.5-2017.6总结实验结果，撰写论文，准备答辩