文 献 综 述 1.研究背景 互花米草（学名：Spartina alterniflora Loisel.）是禾本科、米草属多年生草本植物，地下部由短而细的须根和根状茎组成。

原产于北美大西洋沿岸，中国1979年开始引种，互花米草是一种典型的盐生植物，对盐胁迫具有高抗性，繁殖能力强，甚至威胁了生态平衡，且清除工程耗费高、污染大，人们开始考虑合理开发互花米草的利用价值，其中药用价值开发是研究的热点问题，互花米草能在盐生环境中积累具有重要生理功能的黄酮类化合物。

目前提取总黄酮的方法主要有：热水提取法、醇提取法、碱提酸沉法、超声提取法、微波萃取法、超临界CO2萃取法等，其中醇提取法最常用，且得率高。

[1][2] 2.互花米草总黄酮概述 2.1 理化性质 总黄酮 英文名flavonoids；结构式：以黄酮（2-苯基色原酮）（结构式见图1）为母核而衍生的一类黄色色素，其中包括黄酮的同分异构体及其氢化的还原产物，即以C6-C3-C6为基本碳架的系列化合物；理化性质：难溶于水，多显黄色结晶性固体，少数为无定型粉末。

图1 2-苯基色原酮化学结构式 2.2 药理作用 互花米草中含有糖类、氨基酸、蛋白质、类黄酮、有机酸类、香豆素类和生物碱类等几类成分，互花米草已经通过药理学证明具有保护肝脏、治疗心血管疾病、抗炎症[3]、降血脂[4]、增强免疫力[5]等功用。

总黄酮参与了磷酸与花生四烯酸的代谢、蛋白质的磷酸化、钙离子的转移、自由基的清除、抗氧化活力的增强、氧化还原作用、螯合作用和基因的表达。

[6]因此具有抗炎症，抗过敏，抑制细菌，抑制寄生虫，抑制病毒，防治肝病，防治血管疾病、血管栓塞，防治心与脑血管疾病，抗肿瘤和抗化学毒物等功效。

[7]天然来源的黄酮分子量小，能被人体迅速吸收，通过血脑屏障，进入脂肪组织，体现出如下功能：帮助人体防辐射、消除疲劳、保护血管、防动脉硬化、扩张毛细血管、抗衰老。

[8] 2.3 药代动力学与食物效应 互花米草总黄酮的药理活性来自于类黄酮。

国内研究发现互花米草总黄酮外用具有一定的抗炎功效：1％和 3％互花米草总黄酮涂膜外用 2h 对甲醛所致小鼠皮肤炎症和巴豆油诱发小鼠耳部水肿均表现出明显的抗炎作用，并呈一定的量效关系；3％互花米草总黄酮涂膜外用对角叉菜胶所致大鼠踝关节肿胀有明显的抑制作用，4％互花米草总黄酮水溶液阴道给药7日对化学致炎的大鼠阴道损伤有治疗与修复作用。