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年产6万吨纯生苦瓜啤酒工厂设计任务书

 2022-01-11 17:47:34  

全文总字数:1732字

1. 1. 毕业设计(论文)的内容、要求、设计方案、规划等

前言

1、研究背景 阐述本课题的国内国外研究发展状况,研究的大环境,总体概况。

2、立题依据 重点论述本课题国内外啤酒研究的热点、关键技术、难点,纯生啤酒工艺特点,引出本课题设计的意义、依据。

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2. 参考文献(不低于12篇)

1.吴思方,发酵工厂工艺设计概论[m],中国轻工业出版社, 1995,98-101

2.周华, 饮料与健康[m], 中国林业出版社, 2001,82-86

3.高孔荣, 发酵设备[m], 中国轻工业出版社, 1991,215

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