1. 毕业设计（论文）的内容和要求

1．文献查阅

掌握文献查阅，使用网络资源如中国期刊网、维普数据库、超星数字图书馆、elsevier电子期刊、springer link全文电子期刊等检索资源，查阅关于糖基转移酶的表达纯化及黄酮类化合物糖基化修饰的相关文献。

2．文献阅读及综述

2. 参考文献

[1] wolfe k l, liu ruihai. structure-activity relationships of flavonoids in the cellular antioxidant activity assay[j]. journal of agricultural and food chemistry, 2008, 56(18): 8404-8411.

[2] 肖咏梅, 毛璞, 栗俊田, 等. 黄酮类化合物酶促衍生化的研究进展[j]. 河南工业大学学报, 2011, 32(1): 78-82.

[3] lue s, xia w. food phenolics, pros and cons: a review[j]．food reviews intemational, 2005, 21(4): 367-388

3. 毕业设计（论文）进程安排