1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

文 献 综 述

1.1 研究背景

生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，味辛，性微温，归肺、脾、胃经，具有温中止呕，解表散寒，化痰止咳，解鱼蟹毒^[1]等功效；主治风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽。干姜为生姜的干燥根茎，味辛性热，归脾、胃、肾、心，肺经，具温中散寒，回阳通脉，温肺化饮功效；主治呕吐泄泻、脘腹冷痛、肢冷脉微、寒饮喘咳^[2]。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

1 本课题要研究或解决的问题

本实验通过采用gb/t5009.34蒸馏法测量生姜中的亚硫酸盐和采用高效液相色谱法测量红枣中的苯甲酸。

对测定数据进行分析，获得生姜中的亚硫酸盐和红枣中的苯甲酸的本底范围。