1. 毕业设计（论文）的内容和要求

生姜制品包括可以作为蜜饯的干制姜片、可以作为酱腌菜的腌制生姜等等，为使这些生姜制品的色泽鲜亮并易于保存，可能使用硫磺熏制或亚硫酸盐浸泡，因此，当我们对这些生姜制品中添加的含硫化学物质进行测定时，生姜本身含有的大量含硫物质会对测定的结果偏高，从而影响我们的判断。同样的情况发生在红枣制品中，据报道，红枣本身含有一定量的苯甲酸，对红枣制品（如蜜饯、枣糕等）中食品添加剂苯甲酸的测定结果的准确性也存在一定的影响。

鉴于以上情况，本论文通过对市售生姜中硫和红枣中苯甲酸的测定，调查生姜中硫和红枣中苯甲酸本底范围，作为食品添加剂检测的参考。

论文内容至少应包括：

2. 参考文献

［1］刘静静，刘晓，李松林，等．硫磺熏蒸中药材及饮片的研究现状［Ｊ］．中草药，2010，41（8）：1404－1406．

［2］杨智海，宋莉，乔蓉霞，等．中药外源性有害残留物二氧化硫的研究进展［Ｊ］．药物分析杂志，2010，30（11）：2246－2250．

［3］刘婷婷，宿立霞.安丘生姜硫单因素试验初报［Ｊ］．安徽农学通报，2012，18（16）：81，91.

3. 毕业设计（论文）进程安排