登录

  • 登录
  • 忘记密码?点击找回

注册

  • 获取手机验证码 60
  • 注册

找回密码

  • 获取手机验证码60
  • 找回
毕业论文网 > 文献综述 > 化学化工与生命科学类 > 生物工程 > 正文

耐热裂殖壶菌的驯化及代谢机制研究文献综述

 2020-05-03 22:07:54  

文 献 综 述 1 用裂殖壶菌生产DHA DHA(dehosahexaeonic,二十二碳六烯酸)俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸。

其在大脑和视网膜的构成成分中占据相当大的比例,对婴幼儿的智力和视力发育至关重要,故多被添加在婴幼儿奶粉和食品中,具有广大的应用市场。

随着DHA市场需求的不断增加,以海鱼油为原料的传统生产方式由于产量低、质量不稳定、原料减少等已不足以应对,寻找新的生产途径显得迫在眉睫。

生物化工技术的发展让科技工作者们把目光投向了海洋微生物,裂殖壶菌以其优良禀赋从众多候选者中脱颖而出,成为当前DHA产业化的主要生产菌。

裂殖壶菌又称裂壶藻,属于真菌门、卵菌纲、水霉目、破囊壶菌科,是一种单细胞球形海洋真菌。

关于破囊壶菌属微生物产DHA能力的研究可追溯到1964年HASKINS等人的报道,DHA在其总脂中占比高达34%,远高于鱼油中的15%。

除了DHA占比高,裂殖壶菌还具有生长速度快、油含量高等优势。

随后,人们多把研究集中在不同海域中菌种的筛选和培养条件的改进方面。

2 裂殖壶菌的耐热驯化 2.1菌种驯化 菌种驯化又称微生物的适应性进化,通过将微生物长期培养在胁迫环境中使其逐步适应某一条件,从而定向选育微生物。

驯化可有效改变菌株的某些表型或者生理特性,提高其抗逆性和活力。

剩余内容已隐藏,您需要先支付 5元 才能查看该篇文章全部内容!立即支付

微信号:bysjorg

Copyright © 2010-2022 毕业论文网 站点地图