文 献 综 述 1海藻酸钙微胶囊的概况 海藻酸钙(calculate-sodium alginate, Ca-SA)基胶囊是能够将活性物质等芯材包覆于囊芯的优良固定化体系，具有较大的空腔，能为囊芯提供固定化空间，同时囊膜对囊芯具有一定的阻隔作用，可减少芯层物质的泄漏、延缓药释放等，已广泛应用于生物化工、药妆、食品等各领域。

目前，Ca-SA基胶囊存在的主要问题之一是，非水环境下储存时，胶囊极易失水塌陷，缩短了胶囊的使用寿命。

本课题拟通过静电纺丝法改进Ca-SA基胶囊的制备工艺，确定胶囊的最佳制备条件，并通过壳聚糖(chitosan, CS)对胶囊囊壁改性，降低胶囊失重率，延长其使用期。

该课题研究不仅能为Ca-SA微胶囊和CS/Ca-SA胶囊的生产工艺提供参考，也为解决胶囊在非水环境下储存易失水塌陷等问题提供解决思路。

1.1海藻酸钙的特点 海藻酸是从褐藻或细菌中提取的天然生物多糖，从化学结构来说，它是由单一古罗糖醛酸(Guluroni cacid，G)构成的G链，和其立体异构体单一甘露糖醛酸(Mannuronic acid，M)构成的M链，及2种糖醛酸随机交替的非单一链G-M链所构成，3种不同链结构的相对含量与海藻酸的来源有关。

COMBOTZ W R, WEE S F(1998)研究发现，G链可以与多价阳离子如钙离子和钡离子结合引起海藻酸成胶，以包埋药物和蛋白等[1]。

由于海藻酸盐具有温和的溶胶/凝胶过程、良好的生物相容性、较低的成本使其适合作为包埋或释放药物的微胶囊，其在药物缓释与生物医学工程领域已得到广泛应用。

常规的制备方法总体分为化学法、物理法、物理化学法。

其中物理法及物理化学法很多会不可避免的使用各种特殊仪器或是乳化剂，如利用特殊仪器的有：Lee等利用声波来制备海藻酸钙微胶囊[2]，Olav等利用高压微囊成型装置初步制备出海藻酸钙微囊再二次固化[3]，Huang等利用微流反应器制备海藻酸钙微胶囊[4]。

需要添加乳化剂的有Pranee等[5]，将表面活性剂吐温80加入到海藻酸钠水溶液中，与预包埋的药物制备成O/W型乳液，再与氯化钙溶液反应制得海藻酸钙微胶囊，中国专利CN 1850058A也使用了相同的方法制备海藻酸钙微胶囊。