文 献 综 述 1.选题背景及意义 1.1选题背景 微胶囊是一种壁壳由聚合物制成、可以对液体或者其他高分子物质进行包封作用的微型容器，其直径范围很广，依据作用效果不同可制得纳米级别或微米级别，甚至毫米级别的胶囊颗粒。

微胶囊技术发展至今已有八十年左右的历史了，随着科技的发展，制备胶囊的材料和方法也都在随之发展。

1954年微胶囊技术首先在美国NCR公司应用于无碳复写纸，随后日本等其他国家也都在微胶囊技术上取得了许多成果，每年可申报数百项专利。

我国在这方面的技术研究虽比其他国较晚，但也在医药、食品、涂料等领域取得了一定的进步并能广泛应用于实际[1]。

壳聚糖又名脱乙酰壳多糖，是甲壳素脱乙酰化的产物，是一种重要的天然多糖，其化学名称为葡萄糖胺(1,4)-2-氨基-2-脱氧-β-D-葡聚糖。

壳聚糖分子中含有大量的羟基 (-OH)和氨基(-NH2)，使其易进行化学修饰，且具有较强的吸附性。

壳聚糖中大量羟基可以形成较强的氢键相互作用，在中性和碱性条件下不溶解；其氨基非常活泼，在酸性介质中可以结合1个氢离子(H )而被质子化，从而形成带正电荷的聚电解质，壳聚糖可通过电荷吸附作用增加与细胞的黏附作用。

壳聚糖与糖胺聚糖结构上的相似，有利于它与蛋白质分子的结合，外加壳聚糖还有许多非常好的生物学性能，不会对人体造成任何毒害作用或不良影响，还具有抗菌性能，因此广泛用于生物材料的研究[2-4]。

其结构如下： 海藻酸是β-D-甘露糖醛酸(β-D-mannuronic)和α-L-古洛糖醛酸(α-L-guluronic)按照1→4糖苷键连接而成的线型聚合物，每个糖醛酸单元上含有1个羧基， 因此海藻酸在中性或碱性条件下呈现聚阴离子电解质的性质。

海藻酸的钠盐称海藻酸钠，可以从一些藻类植物中提取，具有良好的生物性能，并且来源广泛、价格便宜，被广泛用于高分子药物研究。