1. 毕业设计（论文）的内容和要求

蛋白酶（ec 3.4）是催化肽键水解的一类酶，在食品、饲料、医药、化工等行业有着广泛的应用。

蛋白酶的来源广泛，其中微生物蛋白酶的研究一直备受关注。

本研究从自然界中筛选出蛋白酶的高产菌株，为后续的研究工作奠定基础。

2. 参考文献

【1】耿芳,杨绍青,闫巧娟,刘军,龚思怡,江正强.土壤中高产蛋白酶菌株的筛选鉴定及发酵条件优化[J].中国酿造,2018,37(04):66-71. 【2】刘晓艳,张晓燕,杨国力,国立东.枯草芽孢杆菌L1发酵产中性蛋白酶活性的研究[J].食品与发酵科技,2018,54(03):55-59. 【3】KAMAN W E, HAYS J P, ENDTZ H P, et al. Bacterial proteases: targets for diagnostics and therapy[J]. Eur J Clin Microbiol, 2014, 33(7): 1081-1087. 【4】Shankar S, Rao M, Laxman R S. Purification and characterization of an alkaline protease by a new strain of Beauveria sp.[J]. Process Biochemistry,2011,46 (2): 579-585. 【5】朱绍辉,王斌,夏伟,张浩,张国雨,王晓丽,李超,徐权汉.几株高产蛋白酶菌株的分离鉴定及初步研究[J].中国畜牧兽医,2013,40(07):182-186.

3. 毕业设计（论文）进程安排

1、2019.2.25-2019.3.10：完成开题报告和外文翻译； 2、2019.3.10-2019.3.20 ：设计实验方案，完成实验相关材料的准备和预备试验； 3、2019.3.21-2019.5.20： 完成毕业论文的主要实验工作； 4、2019.5.21-2019.5.31： 数据处理并撰写毕业论文 5、201:9.6.1-2019.6.10： 论文修改并装备答辩