1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

文 献 综 述

1.1选题背景

γ-聚谷氨酸(γ-pga)是一种多功能的生物高分子，由d-谷氨酸或l-谷氨酸通过α-氨基和γ-羧基形成γ-酰胺键连接而成，相对分子质量在10万一200万之问。1937年ivanovics等最先在炭疽芽孢杆菌的夹膜中发现了γ-聚谷氨酸，随后bovamick等发现有些芽孢杆菌属细菌能在发酵培养基中蓄积γ-聚谷氨酸，此后利用微生物发酵生成γ-聚谷氨酸的研究便活跃起来。γ-聚谷氨酸结构式如下：

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

本课题以生物法制备的γ-聚谷氨酸为原料，水溶性壳聚糖为交联剂，EDC和NHS为活化缩合剂，制备纳米尺寸的水凝胶交联网络，并对其结构进行表征，研究其形成水凝胶的机理并调节参数以制备纳米尺寸的水凝胶交联网络，测试其吸水性，机械强度及降解性质等。