1. 研究目的与意义（文献综述）

随着经济的迅猛发展，人类生活水平的不断提高，厨房用具已不再是仅仅注重实用性的简单器具。近几年许多国际品牌的厨房用具迅猛发展，其外观质感，有的高档厚重，有的清新简约，或是彰显使用者的身份地位，或是体现使用者的审美情趣，放置于厨房之中，不仅仅只是一套简单的工具，同时也是具有审美价值的时尚装饰品。而反观国内，厨具用品多数购于超市的货架上，制作粗糙简陋、造乱无章，何谈设计，这也暴露了我们对日常生活需要的漠视。产品设计是一个系统性的过程，而产品系列化则是这种系统性的具体体现。系列化的厨房用具设计包括在造型、色彩、材料、装饰等方面的系列化，在变化中寻求同意，以重复或类似的设计语言带给人强烈的视觉冲击，产生和谐统一的秩序美感，增强产品的装饰性，更甚者可以产生品牌效应，形成同一品牌下不同档次和价位的产品，满足不同的消费群体。

目前，国内产品设计还缺乏自主创新能力，无法形成自己的风格，还处于一味的借鉴西方国家设计的阶段，而由于文化背景、饮食习惯、饮食种类的不同厨房用具的设计也有所区别。近几年全球化的冲击，西方文化深深影响着我们，包括厨房文化，本课题希望通过探索中西方厨房文化特点，借鉴中西方优秀的厨房用具设计，对厨房用具进行优化设计，设计出适合我们的系列化厨房用具。

2. 研究的基本内容与方案

基本内容

首先本设计希望通过了解现今国内外市场的发展和我国消费者的需求，确定设计的主要目的意义。其次通过对系列化设计的构成要素的研究分析，充分了解系列化设计方向，同时收集目前国内外优秀厨具设计案列，分析厨具设计的发展趋势、设计要素。接下来运用系列化设计理念，结合现在消费者的生活需求、心理状况、使用情况，设计出适合我国大多家庭的系列化家庭厨具。积极实践验证，希望通过科学的运用系统化设计方法，推动我国家庭厨具设计的发展。

3. 研究计划与安排

4. 参考文献（12篇以上）

(1)闻邦椿.产品设计方法学——兼论产品的顶层设计与系统化设计[m]. 北京:机械工业出版社,2012.

(2)吴翔. 产品系统设计 ---产品设计 2 [m ]. 北京 : 中国轻工业出 版社 , 2000.

(3)李乐山.工业设计心理学[m].北京：高等教育出版社，2004