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毕业论文网 > 文献综述 > 土木建筑类 > 给排水科学与工程 > 正文

青岛啤酒徐州分厂2500吨污水处理工程设计文献综述

 2020-04-07 16:11:52  

啤酒废水处理方法进展

摘要

啤酒废水富含多糖类、蔗糖、葡萄糖、果胶、矿物盐、纤维素等,是一种高浓度有机废水。十几年来处理方法不断改进和提高,啤酒废水的处理技术从工艺到设备结构日渐成熟。下面介绍啤酒废水处理的几种方法:好氧处理法,厌氧与好氧相结合方法,生物处理方法。

关键字

啤酒废水;好氧处理法;活性污泥法;生物膜法;厌氧(UASB)与好氧相结合;UASB AS;UASB SBR;UASB 接触氧化法;UASB 氧化沟;生物处理方法。

引言

啤酒的生产以大麦芽、大米、自来水、酵母、啤酒花等作为原料,在大麦芽的制作、发酵罐的刷洗以及成品装罐时会产生大量高浓度的有机废水。据报道国外每产1t 啤酒可产生废水8~20t,国内一般为20~30t,其中COD和BOD高达1 0 0 0 m g / L 以上[1]

啤酒废水按有机物含量可以分为以下三大类:①清洁废水。如大量的冷却水,这类水基本上没有受到污染,可以回用。②清洗废水。如漂洗酵母水,洗瓶水,生产装置清洗水,这类废水受到不同程度的污染。③含渣废水。如麦槽液,冷热凝固物,剩余酵母等,这类废水含有大量的有机悬浮物[2]。啤酒废水富含多糖类、蔗糖、葡萄糖、果胶、矿物盐、纤维素等,是一种高浓度有机废水。如果直接排放到河流中,由于其有机物含量高,会大量消耗水体中的溶解氧,对流量不大的河流有强烈的污染。酿酒废水也不应该直接排入市政下水道,因为废水腐解酸化会侵蚀包括混凝土等多种材料的下水管道[3]。所以啤酒治理后再排放是必须的。

啤酒废水的治理方法有很多。在八十年代主要是用好氧处理技术, 八十年代末发展到厌氧(水解)#8212;好氧联合处理, 然后进一步发展为厌氧( UASB) #8212;好氧处理技术,同时生物处理方法也在不断地发展。十几年来也通过实践不断改进、提高, 啤酒废水的处理技术从工艺到设备结构日渐成熟[4]。下面介绍啤酒废水处理的几种方法。

1. 好氧处理法

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