摘 要

据调查，在中国，喝茶是很多人的习惯和爱好，中国传统饮茶文化源远流长发展至今，伴随着人们对茶的（科学）研究，茶（对人体健康）的好处也随之不断被挖掘出来，这让越来越多的人们开始泡茶，喝茶，时代快速发展，人们的饮茶方式也在不断发生变化，对茶的定义也不再局限于由茶叶泡制出来的纯茶了，新式的茶饮料层出不穷，根据调查现状显示，这些茶饮料口味新颖，深受当代年轻人的喜欢和追捧，市场需求量巨大，这种新的饮茶方式，是对传统饮茶方式的传承和创新，但同时也引发了许多新的问题，健康问题，资源浪费，环保问题等。与此同时，传统的饮茶方式仍然受到许多人的青睐，而根据调查结果显示这些人往往是现代家庭中年龄较大的一辈人，根据调查，我国当代家庭结构仍保持以核心家庭（两代）为主的家庭结构，年龄段的分化导致了当代中国家庭中普遍出现了饮茶方式分化的现象，一个家庭中，年轻的一代往往热衷于茶饮料，而长辈，则是喜欢饮用纯茶。通过结合实际情况的一系列调研与分析表明，设计一款适合当代中国家庭用的茶饮料自制机产品不仅能提升了人们日常生活中的饮茶体验，让饮茶变得更为轻松，便捷，满足了当代（中国）家庭中不同年龄段的家庭成员对饮茶的不同需求，一定程度上实现了家庭饮茶方式的多元化发展，从饮茶的角度改善了不同年龄层面家庭成员之间的代沟和分歧，从一定程度上增加了家庭成员的亲和度，增添了社会凝聚力，将饮茶这一健康的生活方式推广到更多的当代（中国）家庭，同时能够对于当下社会上茶饮料行业高速崛起发展所带来的社会弊病或影响（如健康，环保等问题）起到一定的缓解作用。而对于企业而言，该产品能在一定程度上实现家庭饮茶方式的多元化，弥补和优化了许多传统家庭茶具的不足与缺陷，从而受到更多当代（中国）家庭的青睐，具有较高的市场价值和竞争力，对于市场环境而言，该产品能够把现代家庭日常饮茶方式及相关的产品设计推向多元化的发展方向。

关键词：当代中国家庭，饮茶方式，茶饮料，茶具，传承与创新

Abstract

According to the survey, in China, drinking tea is the habit and hobby of many people. The traditional Chinese tea drinking culture has a long history and has developed to this day. Along with people's (scientific) research on tea, the benefits of tea (to human health) are also being continuously excavated, this has led more and more people to make and drink tea. The Times are developing rapidly. People's ways of drinking tea are also changing. The definition of tea is no longer limited to pure tea made from tea leaves, according to the survey, these tea drinks have a new taste, are deeply loved and sought after by contemporary young people, and the market demand is huge. This new way of drinking tea is an inheritance and innovation of the traditional way of drinking tea, but it also raises many new issues, such as health, waste of resources and environmental protection. At the same time, the traditional way of drinking tea is still favored by many people, who tend to be the older generation of modern families, according to the survey, the contemporary family structure in China still maintains a family structure dominated by Nuclear family (two generations) . The differentiation of age groups has led to the widespread differentiation of tea drinking styles in contemporary Chinese families, the younger generation is often keen on tea drinks, while the older generation is fond of drinking pure tea. Through a series of investigation and analysis combined with the actual situation, it is shown that designing a tea beverage self-made machine product suitable for contemporary Chinese families can not only enhance the tea drinking experience in people's daily life, but also make tea drinking more relaxed, convenient and meets the different needs of family members of different ages in contemporary (China) families for drinking tea, and to a certain extent realizes the diversified development of family drinking tea ways, from the perspective of Tea Drinking, the generation gap and differences among family members of different ages have been improved, and family member's affinity and social cohesion have been increased to a certain extent, promoting tea drinking as a healthy lifestyle to more contemporary (Chinese) families, at the same time, it can alleviate the social malady or influence (such as health, environmental protection) brought by the rapid development of tea and beverage industry. For enterprises, this product can, to a certain extent, realize the diversification of family tea drinking ways, and make up and optimize the deficiencies and defects of many traditional family tea sets, so as to be favored by more contemporary (Chinese) families, with high market value and

competitiveness, for the market environment, the product can promote the modern family daily tea way and related product design to a diversified direction of development.

Key words: Contemporary Chinese family, tea drinking way, tea beverage, tea set, inheritance and innovation

目录

摘 要 I

Abstract II

第1章 绪论 1

1.1 研究的背景与意义 1

1.1.1 研究背景 1

1.1.2 研究目的 1

1.1.3 研究意义 2

1.2 家庭用茶饮料自制机研究现状及发展趋势 2

1.3 本文研究主要任务 2

第2章 当代中国家庭组成结构及现状的调研与分析 3

2.1 当代中国家庭的主要结构特征 3

2.1.1 不同家庭结构类别的定义调研 3

2.1.2 对当代中国家庭主要结构特征现状的分析 4

2.2 本章小结 4

第3章 用户调研 5

3.1 当代中国家庭不同年龄段家庭成员的饮茶需求分析及关键词提炼 5

3.2 当代中国家庭不同年龄段家庭成员饮茶方式现状的调研与对比 6

3.3当代中国家庭不同年龄段家庭成员选择相应饮茶方式原因的调研 7

3.4 当代中国家庭成员日常饮茶中存在痛点的分析与总结 7

3.5 家庭饮茶场景下的人机系统分析 7

3.5.1 家庭场景饮茶过程中人员生理以及心理的分析 7

3.5.2 家庭成员的个体饮茶行为分析 8

3.5.3 家庭茶饮料自制机使用环境分析 9

3.6 本章小结 9

第4章 常见家庭用饮茶产品的设计规律分析以及所需相关理论知识调研 10

4.1 对常见家庭用饮茶产品（及类似产品）的调研与分析 10

（1）电磁煮茶套装（电磁炉，玻璃茶壶，玻璃公道杯） 10

（2）常见传统陶瓷茶具 11

4.2 常见茶及茶饮料的种类与泡制工艺调研 12

4.3 创新点阐释 14

4.4本章小结 15

第5章 当代中国家庭用茶饮料自制机产品设计与方案展示 16

5.1 设计思路 16

5.1.1 设计理念概述 16

5.1.2 设计思维导图 17

5.2 方案展示 17

5.2.1 草图阶段 17

5.2.2 效果图展示 18

5.2.3 使用流程及方法展示 19

5.2.4 爆炸图及产品材质配置展示 23

5.2.5 三视图及产品尺寸展示 24

5.2.6 细节展示 25

5.2.7 按键交互方式与模式选择 26

第6章 总结与展望 28

参考文献 29

致谢 30

绪论

1.1 研究的背景与意义

1.1.1 研究背景

据调查，在中国，喝茶是很多人的习惯和爱好，中国传统饮茶文化源远流长发展至今，伴随着人们对茶的（科学）研究，茶（对人体健康）的好处也随之不断被挖掘出来，这让越来越多的人们开始泡茶，喝茶，时代快速发展，人们的饮茶方式也在不断发生变化，对茶的定义也不再局限于由茶叶泡制出来的纯茶了，近几年，奶茶，果茶等新式的茶饮料层出不穷，一点点，COCO，壹芳等茶饮料品牌也是“百花齐放”，根据调查现状显示，这些茶饮料口味新颖，深受当代年轻人的喜欢和追捧，市场需求量巨大，这种新的饮茶方式，是对传统饮茶方式的传承和创新，但同时也引发了许多新的问题，如部分茶饮料品牌为了吸引客户，提高市场竞争力，推出的茶饮料多是极端口味，高糖高热量，这种茶饮料极易使人产生肥胖或是其他健康问题，对于把喝茶饮料作为日常生活习惯的年轻人们，无疑对其身体健康及其不利；再者，市面上茶饮料普遍采用一次性包装，如使用一次性塑料吸管，杯子，包装袋等，据调查，随着大量的一次性塑料包装和茶饮料一同流向市场，造成的环保污染现象日渐严重，同时，一次性包装的卫生安全隐患问题，茶饮料生产行业的资源浪费问题等弊病也日渐显露出来，一杯看似新颖的茶饮料背后，弊病丛生。与此同时，传统的饮茶方式仍然受到许多人的青睐，而这些人往往是现代家庭中年龄较大的一辈人，他们在没有茶饮料的年代里成长，已经养成了喝纯茶的生活习惯，对他们来说闲暇时的一口清茶才最为宜人，所以在当代中国家庭中普遍出现了饮茶方式分化的现象，一个家庭中，年轻的一代往往热衷于茶饮料，而长辈，则是喜欢饮用纯茶。

1.1.2 研究目的

我想尝试通过自己的研究，设计一款适合当代中国家庭用的茶饮料自制机，能够让家中的年轻人可以根据个人喜好，在家里自制出健康，美味的茶饮料，满足个人需求的同时，也能有效缓解上述的诸多由于茶饮料市场行业发展产生的负面影响；同时该产品也要能够兼顾到家中老一辈人的饮茶习惯，泡制纯茶，改善当代中国家庭中饮茶方式分化的现象，满足整个家庭的饮茶需求，通过这个产品，改变传统的泡茶方式，让现代中国家庭的日常饮茶更加简单，轻松，优化当代中国家庭的饮茶体验，提升人们的生活品质。