1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）

随着人们生活水平的极大提高，餐桌上的食物残余也越来越多，餐厨垃圾占城市垃圾总量的40%-50%，长时间储存不仅会滋生细菌，产生异味，还会召来蚊虫和蟑螂，污染环境。

餐厨垃圾的回收处理日益成为一个难题，目前我国的主要处理措施是卫生填埋和焚烧，有时也会采用堆肥处理。

卫生填埋具有处理量大，工艺简单，成本较低的优势，但是同样存在资源浪费，占地广，处理不完全的劣势；焚烧虽然可以发挥热能且处理充分但是投资大，易形成二次污染；堆肥法处理速度较慢。

2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

① 观察并测量放置不同天数的餐厨垃圾的理化性质：直接干燥法；PH试纸法；温度计 ② 确定合适的虫体投入量与餐厨垃圾投入量之比：采用多组比例形成对照组 ③ 获得黑水虻经餐厨垃圾饲养后的生长参数和剩余垃圾减少的速度：电子天平称量 ④ 重金属的分布情况：重金属检测仪