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果蔬中氨基甲酸酯类农药残留实时分析质谱快速分析方法的建立开题报告

 2020-06-03 21:51:13  

1. 研究目的与意义(文献综述包含参考文献)

文 献 综 述 进入二十一世纪以来,我国的食品工业在以惊人的速度飞速发展,总产值不断增长,市场上也涌现出越来越多的食品种类,各类食品琳琅满目。

那么,在面对如此庞杂数目的食品时,由于食品品种繁多,所涉及的原辅料种类更为庞杂,食品在加工制造的过程中被农、兽药污染的可能也大为提高,人们的健康被其伤害的风险也随之增加。

因此这对如何保证食品的质量安全也提出了很严苛的挑战,便是需要在保证准确性的前提下,尽可能的大批次、高效地对这些食品在短时间内完成筛查检测的工作。

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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案

研究并采用了新的dart-ms方法,同时对此方法进行优化,对果蔬中氨基甲酸酯类农药进行检测,主要考察样品的简单前处理,以及原位电离质谱的条件,同时进行了方法学验证。

优化了dart-ms的碰撞能量、离子化的加热温度、进样方式、轨道行进速度、扫描速度、筒式加热器离子传输管之间的距离以及样品的前处理等条件。

研究了氨基甲酸酯类农药中常见的集中分子在dart离子源下的裂解机理,重点研究了离子化温度对各个农药残留分析结果的影响,对比不同温度下dart-ms离子化的情况以及特征离子的响应数值、峰型等,比较不同萃取剂和前处理方法的萃取效果,同时对比其离子化的情况、特征离子响应值和峰型等,选择最优最经济的前处理方法;同时采用外标法,内标法进行氨基甲酸酯类农药的定量分析,并在选定条件下进行了方法学验证。

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