液态法食醋发酵风味改良研究任务书
2020-05-26 20:29:21
1. 毕业设计（论文）的内容和要求
（1）查阅液态法食醋风味改良相关国内外资料；
（2）制订风味改良的工艺方法；
（3）在摇瓶与5-15l规模的自吸式发酵罐上进行风味改良的实验验证；
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2. 参考文献
参考本实验室王亚利、李厉、赵敏等人的研究工作；
参考国内外报导的液态醋风味改良的相关论文资料；
3. 毕业设计（论文）进程安排
（1）2016年1月----2016年2月查阅资料；
（2）2016年3月，开题报告；
（3）2016年3月----2016年5月实验
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