1. 毕业设计（论文）的内容和要求

木聚糖酶广义上是指专一性将木聚糖降解成为木糖或者低聚木糖的一类水解酶的总称，是一种糖基水解酶，以内切方式作用于木聚糖主链内部的β-1,4-木糖苷键，其主要水解产物为木二糖等低聚木糖和少量木糖。

木聚糖酶在自然界中广泛存在，如反刍动物的瘤胃、甲壳动物、无脊椎动物和陆地植物中，但绝大多数存在于微生物之中，其中细菌中主要是芽孢杆菌属产木聚糖酶，而真菌中木霉、曲霉和青霉均能产木聚糖酶。

木聚糖酶是酶解木聚糖的关键酶，在饲料、食品、造纸和生物能源领域具有广泛用途。

2. 参考文献

[1] Li Y, Liu Z, Zhao H, et al. Statistical optimization of xylanase production from new isolated Penicillium oxalicum ZH-30 in submerged fermentation [J]. Biochemical Engineering Journal, 2007, 34(1): 82~86. [2] Sunna A, Antranikian G. Xylanolytic enzymes from fungi and bacteria [J].Critical Reviews in Biotechnology, 1997, 17(1): 39~67. [3] Gupta S, Bhushan B, Hoondal G S. Isolation, purification and characterization of xylanase from Staphylococcus sp. SG-13 and its application in biobleaching of kraft pulp [J]. Journal of Applied Microbiology, 2000, 88(2): 325~334. [4] Deshpande S K, Bhotmange M G, Chakrabarti T, et al. Production of cellulase and xylanase by Trichoderma reesei (QM 9414 mutant), Aspergillus niger and mixed culture by solid state fermentation (SSF) of water hyacinth (Eichhornia crassipes) [J]. Indian Journal of Chemical Technology, 2008, 15(5): 449~456. [5] Lama L, Calandrelli V, Gambacorta A, et al. Purification and characterization of thermostable xylanase and beta-xylosidase by the thermophilic bacterium Bacillus thermantarcticus [J]. Research in Microbiology, 2004, 155(4): 283~289. [6] Hill J, Nelson E, Tilman D, et al. Environmental, economic, and energetic costs and benefits of biodiesel and ethanol biofuels [J]. PNAS, 2006, 103(30): 11206~11210. [7] 梁永, 陈中平, 杨洪森. 木聚糖酶在饲料应用上的研究进展 [J]. 饲料研究, 2012, (4): 30~31. [8] 李秀婷. 微生物木聚糖酶及在食品工业中的应用 [J]. 农业机械学报, 2008, (2): 175~179. [9] 李金春, 杨然, 李秀婷, 等. 微生物木聚糖酶在食品工业中的应用进展 [J]. 中国食品学报, 2012, (6): 133~140. [10] 王蕾, 王万贵, 季祥, 等. 木聚糖酶在制浆造纸工业中的研究状况 [J]. 中国产业, 2011, (2): 45~47. [11] 吴香波, 谢益民. 木聚糖酶在制浆造纸工业中的应用和研究进展 [J]. 上海造纸, 2008, (6): 6~9.

3. 毕业设计（论文）进程安排

2015.12.25~2015.12.31 下达课题任务，查阅文献，做好开题前期准备工作； 2015.12.31~2016.1.23 完善课题研究方案，完成外文翻译、文献综述和开题报告工作，组织开题论证和初期检查工作； 2016.1.23~2016.6.7 课题的实验、设计、调研及结果的处理与分析，完成毕业论文和答辩PPT的写作； 2016.6.7~2016.6.14 课题论文答辩。

2016.6.14~2016.7.5 完成毕业设计（论文）教学质量的分析、总结和评优工作，做好材料的收集、整理和归档工作。