以“玛黑兄弟茶馆”为例看茶文化在巴黎的本土化开题报告
2021-03-11 00:00:32
1. 研究目的与意义(文献综述)
après l’eau, le thé est la boisson la plusbue dans le monde, il joue un rocirc;le très important dans la société d’asie. laculture de thé, qui se formait graduellement avec le temps, est considéréecomme un symbole de la culture orientale.en 1636, le thé a été introduit en france parles compagnies hollandaises. dans un premier temps, il a été considéré comme unmédicament plutocirc;t qu’une boisson, mais depuis le milieu du xxè siècle, laconsommation de thé n'a cessé d'augmenter en france. maintenant,la franceest le quatrièmeconsommateur du thé en europe, la consommation du thé par habitant dans larégion, c’est de 400 grammes.
la culture de thé a beaucoup changé depuisson arrivée à paris, les parisiens fusionnaient les cultures occidentales et les traditions orientales, et développaient leur propreculture de thé. cette action de s’adapter au contexte local, en fonction dedivers facteurs naturels, techniques, économiques, culturels et sociaux, onl’appelle la localisation.
les parisiens ont fait beaucoup d’efforts pourla localisation de la culture de thé, ilexiste de nombreuses maisons de thé à paris, et la plus connue d'entre elles est mariage frères. elle est appréciée pour son large choix de thé, ses produits créatifs etson service. en novembre 2016, mariage frères a été nommée commela meilleure enseigne d'épicerie fine par le magazine capital.
2. 研究的基本内容与方案
la culture de thé est populaire à paris, etles parisiens ont fait de nombreux efforts pour s'adapter à cette cultureétrangère, le présent article se penche donc sur ce thème.notre mémoire a pour but d’étudier lalocalisation de la culture de thé à paris à travers mariage frères. on focalise principalement sur lalocalisation, discute des changements de la culture de thé à paris et fait uneanalyse détaillée de ces actions qui promeuvent la localisation.
dans le mémoire, on va tout d’abord présenterla situation actuelle du thé à paris, puis donner la définition de lalocalisation. ensuite, on va faire une recherche surla maisonde thé mariage frères et dégager lescaractéristiques de sa localisation. et puis, on va analyser les élémentsprincipaux qui favorisent la localisation à travers les produits et les activités de mariagefrères. agrave; la fin, on va s’inspirer de la consommation de mariage frères pour faire une réflexionsur la consommation du thé en chine.
en vue de mieux écrire ce mémoire, on vafaire référence à de nombreux documents et livres, ainsi qu'aux informationssur internet. en même temps, pour améliorer la qualité de notre mémoire, on vafaire quelques enquêtes, s'il est nécessaire.
3. 研究计划与安排
Le 20, avril la présentation du premier brouillonLe 10,mai la révision du brouillon
Le 20, mai la présentation de la version finale
4. 参考文献(12篇以上)
[1] 刘朴兵. 略论法国茶文化的演变[j]. 农业考古, 2010(2):231-236[2] 刘晓非. 浅析法国现代饮茶艺术[j]. 魅力中国, 2014(16):97-97
[3] 黄华涛. 法国茶风,茶文化周与茶展[j]. 茶叶, 2004,30(4):239-239
[4] 王春华. 中法茶文化交流探析[j]. 贵州茶叶,2011,39(4):50-51
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